Kaj denove plenigado de bukedoj Bakitaj plenplenaj melongenoj - ĝi estas kulinara klasikaĵo! En la procezo de bakado, ili trempiĝas per la suko de la plenigo, fariĝas molaj, kaj la plenigo, danke al la abundaj legomoj kaj la ĉeesto de fumitaj kolbasoj kaj rizo, rezultas esti nekredeble nutra kaj nutra! Anstataŭ saŭco vi povas uzi bolitajn aŭ frititajn karnojn, kaj brunan rizon anstataŭitan per vaporo.
Ingrediencoj:- Eggplant 3 komputiloj.
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Fromaĝo malfacile 250 g
- Rizo bruna (bruna) 0.75 g
- Fumita kolbaso 150 g
- Freŝa dolo 10 g
- Salo 2 korpon.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Oleo de olivo 100 ml
- Paŝo 1 Por prepari la bakitajn plenplenajn melongojn, ni bezonas brunajn rizojn, melongojn, tomatojn, dolĉajn piprojn, cepojn, karotojn, malmolajn fromaĵojn, olivan oleon, kolbason, salaton, salo kaj nigran grundan pipron.
- Paŝo 2 La melongeno lavas, tranĉita en du partojn, tranĉu la internon, iomete pulpon elirante sur la muroj kaj flankoj por fari "boatojn".
- Paŝo 3 Tranĉu la cepojn, karotojn kaj dolĉajn paprikojn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 4 Tranĉi la karnon de la melongeno en malgrandajn kubojn. Malpeze friti cepo, pipro, karotoj sur oleo, aldonu pikitan felinon kaj melongan karnon. Malrapide fritu, saltante al gusto.
- Paŝo 5 Aldonu la kukitan kolbason kaj la rizon pre-kuirita en salta akvo al la frititaj legomoj. Tomatoj transe tranĉitaj kaj ankaŭ aldonitaj al karno. Pipro por gustumi kaj miksi. La plenigo estas preta.
- Paŝo 6 Metu la duonojn de la melongeno en la bakanta plado, metu la plenigon en ili. Sprinku ĝin per oleo. Kovru la formon per folio kaj loku en la forno dum 30 minutoj je 160 ° C.
- Paŝo 7 Krabu la fromaĝon sur fajna kroĉisto. Manĝu melongojn el la forno, sindone ŝprucas ĉiun "boato" kun fromaĝo kaj baku ĝis ĝi fandiĝas. Servu varme.