Delicaj terpomoj Neniu terpomoj en niaj landoj! Ĉi tiu preferata legomo estas simple neŝanĝebla en la kuirejo. Sed ni fantasize kaj preparu nekutimajn turojn el terpomoj kun plenigo! Pinnakoj, konstruitaj de masatoj kun mantelo de melongeno kaj Mozzarella fromaĝo, estas luma dua kurso, kiu perfekte adaptos al la gaja tablo kaj al la kutima vespermanĝo, plene surprizante vian hejmon. La fromaĝo Mozzarella povas esti anstataŭigita per iu ajn mola fromaĝo, kiu fandas bone, ekzemple fumita ĉuza fromaĝo. Vi povas servi turojn kun legomoj kuiritaj sur la krado, aŭ kun graso, kiu donos iom fumita.
Ingrediencoj:- Terpomoj 5 komputiloj.
- Eggplant 1 pc.
- Fromaĝo Mozzarella 125 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Salo 1 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Lakto 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Unue boli la terpomojn en unuforma kaj malvarmeta. Tranĉi la melongojn trans la cirkloj ĉirkaŭ 0.5 cm dika.
- Paŝo 2 Lubri la kradon kun oleo de oleo kaj friti la melongon ĝis mola. Meti sur telero kaj graso kun oleo, salo kaj pipro. Tranĉi la fromaĝon en rondajn pecojn.
- Paŝo 3 Prenu la ovon kun iom da lakto, kaj aldonu al la terpomoj, miksi ĝin en mason. Pura ne devus esti likva, sed prefere densa.
- Paŝo 4 Komencu "konstrui" la turojn: sur bakita litkovrilo kun pergamino, metu metalan ringon por tranĉi la paston (aŭ alian similan formon). Espolvu iom da fendetoj kaj metu tavolon da masatoj. Kolonu bone.
- Paŝo 5 Metu tavolon da bukedoj kaj peco de fromaĝo supre.
- Paŝo 6 Supro kun tavolo de masatoj kaj aspergu per pano. Zorge levi la ringon.
- Pasu 7 Baku en la forno je 200 ° C dum 10 minutoj, kaj metu sur la supron de la forno dum 10 minutoj kaj turnu la kradon.