- Brynza - 300 Gramoj
- Butero - 150 Gramoj
- Chaiber - - Por gusto
Fakte, ni bezonas nur bonan bulgaran fromaĝon el lakto de bovino (Adaŭa fromaĝo ne estas tio) kaj peco de butero. Plus sovaĝa - spico, kiu se vi volas, vi povas anstataŭigi iun alian. Tranĉi la fromaĝon en 2 pecoj de la sama grandeco. La pergamino estas tre abunde lubrikita per butero. Ni metas pecon da fromaĝo, ni verŝos ĝin supre kun ĉapitro. Ni envolvas ĝin. Ni metis bakotukon kun fromaĝo en la forno, hejtante al 220 gradoj. Post 45-50 minutoj vi povas akiri brion - ĝi estis bakita kaj fariĝis nekredeble bongusta. Ni tranĉis kaj servas. Plaĉa! :)
Servoj: 4