La interna komponado de la pecan nukso diferencas de la greka, en kiu ĝi preskaŭ ne havas partiojn. Ĉi tiu avantaĝo garantias la konservadon de la kerno, ĝi neniam estas verŝajne. Krome, la kerna ŝelo ne estas rancida, kiu ofte estas observata en nuksoj. Pecan estas tre nutra produkto. Sur 100 g enhavas proksimume 3 455 kcal. Grasa enhavo estas pli ol 70%. Li dum longa tempo kontentigas malsaton kaj nutras organismon kun vitaminoj kaj microkeloj. La profito de la nukso kuŝas en sia riĉa komponado.
Ĝi estas fonto de vitamino E, tana acidaĵo, kalcio, magnezio, fosforo kaj natrio. Krome, la nukso havas antioksidan efikon, ĝi batalas la maljuniĝon de la haŭto, malhelpas la disvolviĝon de kancero kaj malaltigas kolesterolon. Per la ĉeesto de aminoácidos, pecano estas simila al indiaj nuksoj.
La pecan oleo ankaŭ havas resanigajn propraĵojn. Ĝi gustas tre agrablan kaj iomete similas al olivo. Ĝi estas rekomendinda por ambaŭ interne kaj subĉiela uzo. Ofte ĝi estas uzata en kosmetologio por solvi haŭtajn problemojn: brulvundojn, fungajn infektojn, bruojn, aknon.
Malfacila nukto povas kaŭzi homojn, kiuj suferas de diversaj manĝantaj malordoj. Ĉi tio estas pro la alta grasa enhavo. Ĝi ne rekomendas manĝi pli ol 100 gramojn per manĝo.
La gusto de pecano rememoras ĉokoladon kun notoj de vanilo. Ĝi ofte nomiĝas ĉokola nukso kaj kutimas aldoni al la desertoj. Hodiaŭ ni preparos du delikatajn pladojn: panon kaj kukaĵon kun pecoj. Fotoj de pladoj jam kuiritaj kaŭzas apetiton kaj deziron rapide kuiras delikatajn traktojn!
Recepto numero 1. Pano kun peko
Tia bonodora kaj nekutima pano certe estas estimata de viaj amatoj. Superba odoro ne lasos vin indiferenta!
Necesaj ingrediencoj:
- varma akvo - 1/2 taso
- lakto - 1/2 taso
- Akvita ovo - 1 pc.
- Butero - 40 g
- lakto pulvoro - 1 tbsp. l.
- sukero - 1/3 taso
- salo - 1 korpon.
- oranĝa ŝelo - 1 tbsp. l.
- Faruno de pano - 3 tasoj
- seka feĉo - 7 g
- pecans - 1/3 taso
- Sekigitaj arberoj - 1/3 taso
Metodo de preparado:
- verŝu akvon en la panejon, ordinaran kaj sekan lakton, ovon, oleon, sukeron, zeston, farunon, feĉon kaj salo;
- Atendu la finon de la grupo per la signa sono. Tiam aldonu aromerbojn kaj fajne pikitajn nuksojn. Baku en la "ĉefa" reĝimo.
- Por ke la pano ne estu fiksa, ĝi malvarmiĝu bone antaŭ tranĉi. La kvanto da produktoj estas kalkulita por 1000 g.
Recepto numero 2. Piedo kun nuksoj
La pasto fariĝos milda kaj bonodora. Tia bakado alvokos plenkreskulojn kaj infanojn!
Necesaj ingrediencoj:
- faruno - 1 vitro
- dolĉa kremo 150 g
- Butero - 225 g
- Soda slaked - 0.5 kusenoj.
- ovoj - 3 pecoj
- sukero kaj maizo siropo - 0.5 tasoj
- salo - 0.5 ĉapo.
- esenca vanilo - 1 kuseno.
- nuksoj - 200 g
Metodo de preparado:
- miksi la paston. Miksi la farunon, dolĉan kremo, mola oleo (150 g) kaj sodaĵo. Metu ĝin en unuformo kaj distribui ĝin egale;
- Faru plenigon por la kukaĵo. Prenu ovoj, sukero, maizo siropo. Post kiam la sukero solvis, aldonu la cetera oleo, salo kaj vanilo-ekstrakto. Poste, verŝu la kortegon (ne tro fajne) nuksojn kaj miksi. Verŝu en la muldilon per la provo;
- baku je temperaturo de 170 gradoj dum ĉirkaŭ 40-45 minutoj.
Tranĉi la kukon pli bone post kiam ĝi malvarmigas. De supre vi povas ornami per pecoj da nuksoj.
Uzu la mirindan pecan nukson en via ĉiutaga dieto - kaj vi faros vian vivon pli gusta kaj pli sana.