Granda kaj potenca itala kuiristo La konata diraĵo pri "la grandeco kaj potenco de la rusa lingvo" povas esti sekure parafrazita kaj tiel glori la itala kuirarto: la granda kaj potenca itala kuiristo. Fakte, la kulinaraj tradicioj de la itala popolo estas amataj ne nur en sia patrujo, sed ankaŭ multe pli ol ĝiaj limoj. Nun en la superbazaroj kaj eĉ malgrandaj butikoj vi povas trovi vendeblajn tradiciajn italajn ingrediencojn: pasto, fromaĝoj, spicoj. Ĉi tiu fojo, kiel la ĉefa itala produkto, estas tagliatelle - ebenaj kaj maldikaj strioj de maso ĉirkaŭ 6 mm larĝe. Se vi kredas la legendon, ĉi tiu speco de pasto aperis dum la Renaskiĝo. Romantika kuiristo, fascinita de la lumo kaj bukla hararo de damo, precipe en la tago de ŝia geedziĝo kreis novan specon de pasto - tagliatelo. Nature, ĉi tiu sinjorino kasaciis alian, nu, kaj la kuiristo restis eterna gloro.
Ingrediencoj:- Almetu bizajn 300 g
- Fromaĝo Mozzarella 100 g
- Butero 50 g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Lakto 4 tbsp. l.
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Bazilo freŝa viola 15 g
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Salo 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por ĉi tiu recepto, preparu: tagliatelle (nudeloj), 1-2 tomatoj, mozzarella, peco de butero, 2-3 spigojn de kazeolo, 2 ovoj, lakto, pipro, salo.
- Paŝo 2 Apartigu la basilojn el la tigoj kaj tranĉu ĝin per tranĉilo.
- Paŝo 3 En bovlo, miksi la ovojn, lakton, basilon. Sezono kun pipro kaj aldonu salo al gusto.
- Paŝo 4 Ingrediencoj whisk kune
- Paŝo 5 Tranĉi la tomatojn en maldikajn rondojn, forprenu la sukon kaj la semojn.
- Paŝo 6 Kradu Mozzarella sur granda gratero.
- Paŝo 7 Boil la naŭtojn ĝis kuirita (laŭ la instrukcioj sur la pako), butero kun butero. Kovru la pergamon per pergamina papero. Formu nestojn de boligita tagliatelo.
- Paŝo 8 En la centro, metu 1-2 cirklon de tomato.
- Paŝo 9 Tiam plenigu la cigaredojn kun ovo-vestado.
- Paŝo 10 Gnezdyshki aspergis per mozzarella kaj bakas dum 10 minutoj je temperaturo de 180 ° C.
- Paŝo 11 Baked tagliatelle devas esti servata tuj.