- Asparagaj pafoj - 10-12 Pecoj
- akvo - 2/3 Glaso
- Oleo de olivo - 1/4 Glaso
- Fromaĝo "Parmesano" - 50-70 Gramoj
- tomatoj - 10 pecoj
1. Lavu kaj purigu zorge la asparagajn pafojn, forigante ĉiujn malmolajn partojn, tranĉitaj en pecojn 5-7 cm long. 2. En alta pizrapa loko finiĝis per trinkitaj asparagaj pafoj, verŝu ĝin per akvo, tiel ke la likvaĵo kovras la ŝuojn kaj metas sur fajran mezon. Kovru kaj kuiri dum 10 minutoj ĝis la asparagoj fariĝos molaj. 3. Malplenigu ĉian akvon. Espolvu la boligita asparagoj kun oliva oleo, aspergi per kradrita parmesano, metu duonon de la tomatoj, salo al gusto. 4. Kovriĝu denove kaj humiligu dum 2 minutoj por permesi la fromaĝon fandi. Mirinda flanka plado pretas servi sur tablo kun viando kaj fiŝaj pladoj.
Servoj: 4