- Faruno - 2.5 tasoj
- Butero - 1.5 st. kuleroj
- Fatty acida kremo - 2 Arto. kuleroj
- Varma akvo - 1 vitro
- Salo - 0.5 kuleroj
- Terpomoj - 500 Gramoj
- Fungoj - 300 Gramoj
- Verda - Por gustumi
- Salo, pipro, golfeto - - Por gustumi
En bovlo, disŝiru la farunon, aldonu salo, butero, akra kremo, verŝu glason da varma akvo kaj genuigi la paston. Muro kuŝis sur la tablo, ŝprucita per faruno, kaj genuis ĝin per manoj ĝis ĝi fariĝos elasta. Tuj poste lasu la paston ripozi dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj, kovrita per filmo aŭ tuko. Kuiri la terpomojn. Faru la mashedojn, salo kaj pipro. Sur rapida fajro en fritita pato la mezaj morseloj tranĉitaj en mezajn pecojn. Aldoni la verdulojn kaj miksi kun la terpomoj. Tuj poste, ruliĝu la paston en rektangulon 10 cm larĝe kaj disvastigu la pilkojn el la plenigo. La buloj estas formitaj per du kuleroj. Buloj devas esti elmetitaj unu de la alia ĉirkaŭ 5 cm. Edge la paston kun akvo kaj aldonu ilin, kovrante la plenigon. Kun la helpo de glaso eltondita. Foldu la fendojn en pladon kaj metu la fridujon ĝis vi skulptu la sekvan grupon. Ĉi tiuj vareniki estas kuiritaj kiel kutime - ili estas ĵetitaj en bolantan, salatan akvon kaj kuiris dum aliaj tri minutoj post kiam ili supreniras.
Servoj: 3-4