Fromaĝoj
- 30 gramoj de malmola fromaĝo,
- 1 povas sprat,
- 1 meza freŝa tomato,
- 1 malgranda dolĉa pipro ruĝa,
- Petroselo.
Kuiri:
Fromaĝo tranĉas en maldikaj strioj en formo de trianguloj. Spratoj kuŝas el la kruĉo sur papero, kaj ili malsekigas per oleo. Sur larĝa parto de la fromaĝa triangulo kuŝas spraton, strion de ruĝa pipro (antaŭpremita de semoj kaj tigoj) aŭ peco de longitudinalmente pikita tomato, spigilo de petroselo. Kolapsi la liston, zorgu per krucxo aŭ ligna dento. Metu laktukajn foliojn.
Framboj kaj sandviĉoj kun fungoj
- 1 baguette,
- 4 malgrandaj trunkoj de ajlo,
- 250 g de majonezo,
- 6 boligitaj ovoj,
- 2 meza karotoj,
- salo,
- 1 malgranda kruĉo de marĉitaj fungoj,
- 1 freŝa kukumo por dekoracio (nedeviga),
- Petroselo.
Kuiri:
Ajlo lasu tra la gazetaro, miksi kun majonezo. Kradu aparte yemojn kaj sciurojn de boligitaj ovoj (prenu 3 ovojn), senŝeligi la karotojn kaj froti sur fajna gratero. Slice baguette graso kun majonezo, supre por precize elmeti: karotojn, blankulojn kaj yemas; al salo
Preparado de sandviĉoj kun fungoj:
3 Ovoj kraĉas bonan grateron kaj miksas kun la cetera ajlo-majonezo (kiun ni preparis por la "minke-balenoj"). Sur saketo tranĉis, disvastigis la rezultantan miksaĵon de ovoj, de supre kuŝis la fungoj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj, maldika tranĉaĵo de freŝa kukumo kaj ornamita per floro de karotoj, folio de petroselo.
Cullu-aperitivo
- 1 pako de maldika tranĉa fromaĝo,
- 300 g da kokido boligita,
- 1 malgranda sakita aŭ pikita kukumo,
- 1 granda verda pomo,
- 1 kapo de meza cepo,
- 100 g da ĉampionoj,
- vegetala oleo,
- 200 g de majonezo,
- verduloj de verdo,
- 1 malgrandaj karotaj karotoj por ornamado.
Kuiri:
Cepo kaj fungoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj fritas en vegeta oleo. Kukumo, senŝeligita pomo kaj boligita kokido tranĉita en malgrandajn pecojn. Ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj, akvumitaj per majonezo. Ensalado por kuŝi sur fromaĝo, por tranĉi kaj meti sur pladon. Ornamu per dolo, faru koron de karotoj.
Sandviĉoj "Ladybug"
- 1 baguette (dolĉa panjo),
- ruĝa kaviaro,
- butero,
- ĉerizo tomatoj,
- nigraj olivoj,
- Lettuka folioj kaj enlatigitaj verdaj pizoj (laŭvolaj).
Kuiri:
La kvanto de produktoj estas prenita en iu ajn ordo. Lubrigu tranĉaĵoj tranĉitaj de baguette kun butero, metu ruĝan kaviaron sur duonon de la sandviĉo, sur la alia - laktuko kaj ornami per "virbuklo" farita el duono ĉerizo tomato kaj tranĉaĵoj de olivo, aldonu kelkajn pizojn.
"Morkovnik" snack-kukaĵo
- pakado de wafflekukoj,
- 4 mezaj krudaj karotoj,
- 3 malgrandaj kapoj de cepoj,
- 150 g da krudaj fungoj,
- 250 g de majonezo,
- 100 gramoj da malmola fromaĝo,
- salo,
- nigra pipro,
- iom vegetala oleo
- Verdoj por dekoracio.
Kuiri:
La karotoj kraĉas sur granda gratero. Kuŝu cepo kaj fungoj fajne. Malpeze friti ĉion (cepoj, fungoj kaj karotoj) en vegetala oleo. Tiam miksi kun 200 g de majonezo, salo kaj pipro. Lubri ĉi tiun miksaĵon de kukoj. Supro kun kuko de la cetera majonezo kaj aspergu per kradrita fromaĝo sur granda gratero. Enmetu la fornon por 25-30 minutoj por malgranda fajro. Antaŭ servado ornami ĉe volo!
Snack kun haŭto
- 1 Panjo de pano Borodino,
- 250 g de majonezo,
- 200 g fileoj de saŭgaj salikoj,
- 3 ovoj bolitaj,
- 1 malgranda boligita beto,
- verduloj.
Tiam nova tavolo da pano, trempu. Sekva - kraditaj ovoj sur granda gratero. Nova tavolo da pano, trempu kaj grasigi per majonezo de ĉiuj flankoj. Malfermu rapide filmon kaj sendu al la fridujo nokte. Poste denove apliki la tutan majonezon kaj ornami la deziron.
Kuiri:
Pano iomete ŝvelita kun majonezo, supre - ringo de cepoj kaj cepoj - peco de fileo saltaĉa. Flankaj sandviĉoj ornamas alterne kun miksaĵo de boligitaj ovoj kaj majonezo, bolitaj beetoj kaj majonezo, boligita ovo kaj majonezo. Herringo por ornami per herboj.
Plenigitaj fungoj
- grandaj ĉampionoj,
- 2 malmolaj ovoj,
- 1 Povo de dolĉa ruĝa pipro,
- 200 g da fromaĝo,
- 100 gramoj da ŝinko,
- 1 aro da verdo,
- 100 ml de majonezo,
- 1 tbsp. l. ketchup,
- olivoj por ornamado,
- salo,
- griza nigra pipro al gusto.
Kuiri:
Ĉamizoj lavitaj kaj kuiritaj en salta akvo dum plenaj 10 minutoj. Ĵetu kultivilon, lasu la akvon dreni, kaj fungoj malvarmeta iomete, disigi la ĉapelojn de la kruroj. Ovoj devas esti purigitaj kaj fajne pikitaj. Pepro devas esti lava, sekigita, tranĉita en duono, purigita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Hamo tranĉis en malgrandajn kubojn, fromaĝo kraĉas grandan grateron. Donu fajne pikitan. Miksi la krurojn de ĉampionoj kun ovoj, pipro, ŝinko, fromaĝo kaj herboj, sezono kun majonezo kaj ketchup, salo kaj pipro. Preta ŝtofo plenigas la ĉapelon de ĉampionoj kun supro, ornamas ĉiun per olivoj kaj kuŝas ilin sur laktukaj folioj.
Baskets por biskvitoj "Nyam-yum"
Dough:
- 250 gramoj de margarino,
- Z ovoj,
- З ст. l. faruno,
- pinĉaĵo da salo.
La plenigo de la telero:
- granda fumita ŝinko,
- 300 g ĉampionoj,
- 1/2 povas de enlatigita maizo,
- 2 malgrandaj kapoj de cepoj,
- vegetala oleo,
- 5 ringoj de enanaso,
- 250 g de majonezo,
- Verdoj por dekoracio.
Kuiri:
Margarino fandi (se ĝi estas varmega, iom malvarmeta), aldonu pinĉon da salo, veturado en ovoj, miksi ĉion al uniforma konsistenco. En la rezultanta maso iom post iom aldonas farunon kaj genuiĝas bone. La pasto estas dividita en plurajn partojn, ruliĝas, elpremas la cirklojn laŭ la diametro de la muldiloj kaj bakas la korbojn en la forno, hejtas 180 ° C.
Salato "Snowflake"
- 1 tbsp. rizo bolita,
- 200 g da bastonoj de krabo,
- 300 g de kileto,
- 250 g da fiŝaj fungoj,
- 5 ovoj bolitaj,
- 300 g de majonezo.
Kuiri:
Metu mantelojn. Kovru ĉiun tavolon kun majonezo. 1 tavolo: 1 tbsp. rizo bolita; 2 tavolo: fajne pikitaj krabaj bastonoj; 3 tavolo: enlatigita maizo; 4 tavolo: fajne pikita kaka fileo; 5 tavolo: fajne pikitaj marinitaj fungoj; 6 tavolo: pikitaj ovoj; 7 tavolo: 1 povas da enlatigita ananaso. Supre ornamu kun figurie tranĉita ananaso. Enmetu la fridujon dum la nokto por trempi.
"Princino" salato
- 2 verdoj da verda salato,
- 3 tbsp. l. rizo de longa akno,
- 2 malgrandaj kruĉoj de kolora dolĉa pipro,
- 1 granda tomato,
- 1 tbsp. l. vegetala oleo,
- 1 tbsp. l. vinagro,
- 3 ŝnuroj de basilio por ornamado, salo,
- nigra grunda pipro.
Kuiri:
Rizo ruliĝas bone en malvarmeta akvo, bolas en salta akvo. Rinse kaj malvarmeta. Pipro tranĉita en maldikaj strioj. Tranĉi la tomaton per maldikaj tigoj, lasu 3 ringojn por ornamado. Salataj folioj estas bone lavitaj, sekigitaj per papra tuko, tranĉitaj en maldikaj strioj. Preparu vestiĝon: miksi la verdan oleon kun vinagro, salo, pipro, bati iomete. Rizo miksi kun legomoj, sezono. Miksu bone. Salato elmetita en travidebla kremanki, por ornami per ringetoj de tomato kaj branĉon de basilio. Plenigi antaŭ servado.
Salato de fungo kun ŝinko
- 150 gramoj da ŝinko,
- 200 g da fiksaĵoj,
- 4 tbsp. l. majonezo,
- salo kaj nigra grunda pipro - por gustumi,
- 1 tbsp. l. pikrita pejlo,
- 1 korpon. citrono
- suko.
Kuiri:
Hamo tranĉas en maldikaj strioj kaj metas en bovlon. Tranĉi la fungojn kaj movu al la ŝinko. En malgranda bovlo, kombini majonezon, citronan sukon, salo kaj pipro. Verŝu la kostan salaton, aldonu petroselon kaj miksi bone.
Salto de rapsodoj
- 600 g da bovaĵo,
- 3 grandaj solidaj kivoj,
- 2 kapoj da dolĉaj púrpuraj cepoj.
Por dekoracio:
- ruĝeco,
- kuka frukto,
- dolo,
- olivoj,
- Granatoj de granatoj.
Bova bovaĵo, malvarmeta kaj tranĉita en tranĉaĵoj, kiwoj - kuboj. Finfine trinku cepon kovrita. Ĉiuj povas plenigi per majonezo, sed ne abunde, kiel kui donas sukon. Ornami: en la centro de la salato troviĝas fervorulo de kivo, ĉe la rando de figurie tranĉitaj radiŝoj kaj granatoj, olivoj, spikoj de saŭco.
Salato "Festo de gusto"
- 250 gramoj da karno,
- 2 meza freŝa kukumo,
- 1 granda pomo,
- 100 g da kanonoj,
- 100 gramoj da malmola fromaĝo,
- Verdaj cepoj,
- petroselo,
- 250 g de majonezo.
Por ornami pladojn:
- ruĝeco,
- ovo,
- dolĉa pipro,
- dolo,
- ruĝa kaviaro.
Frapu la verdan cepon, kukumon kaj pomon finfine, ankaŭ dishaki la petroselon. Krabu la fromaĝon sur granda gratero. Boil la karno de salikokoj kaj tranĉi ĝin fajne. Miksi ĉiujn produktojn, aldonu enlatigitaj pizoj. Por kovri la salaton kun majonezo. Ornamu al gusto: laŭ la rando de figurie tranĉita radiŝo, figurike tranĉita ovo, plenigita per ruĝa kavio, tra la salato kuŝas maldikaj strioj de dolĉa pipro, vergoj de verduloj.
Ensalada "Ĉapelo"
- 1 malgranda boligita beto,
- 3 boligitaj terpomoj de meza grandeco,
- 100 gramoj da malmola fromaĝo,
- 1 malgrandaj karotoj,
- 300 g da porko,
- 50 g da nukotaj juglandaj kernoj,
- 300 g de majonezo,
- 50 g de sekvinberoj,
- 1 malgranda mantelo de ajlo,
- salo
Kuiri:
1. Kuiri ĉiujn kuiritajn legomojn kaj fromaĝon sur granda gratero en apartaj teleroj. Nuksoj tranĉu. Tranĉi la karnon en malgrandajn kubojn. 2. Metu la salatajn tavolojn, ĉiu kun multe da majonezo, kune kun disbatita ajlo. Iuj manteloj povas esti salitaj. 3. Unue metu duonon servantan de terpomoj sur la plato, tiam - beets, tiam - karotojn. 4. Tiam kuŝu duono de la juglandarboj, do karno, tiam la ceteraj terpomoj. 5. Tiam venas tavolo da kradritaj yemoj sur granda gratero, tiam - de duono de fromaĝo, poste - el viando, ĉi-lasta - denove de karotoj. 6. De supre estas bone disvastigi la salaton per majonezo kaj aspergi per lavitaj sekvinberoj kaj nuksoj. Antaŭ servado, lasu la salaton trempi.
Olivier en sovetia stilo
- 3 grandaj terpomoj,
- 1 meznivera karoto,
- 5 ovoj,
- 300 g da pisoj,
- 2 granda freŝa kukumo,
Kuiri:
Oni Devas vendi terpomojn en uniformo, karotoj kaj ovoj. Malvarmu ĉion, pura kaj fajne tranĉita en kubojn. Kukaj kolbasoj kaj kukumoj, aldonu enhavitajn pizojn (antaŭ-drenitan likvaĵon). Antaŭ servado, lasu la salaton esti iomete salta kaj vestita per majonezo.
Ensalada kokido kun fungoj
- 200 g de kileto,
- 50 g da verdaj pizoj enlatigitaj,
- 50 g freŝaj ĉamizonoj,
- 2 tbsp. l. dolĉa kremo,
- 1 tbsp. l. majonezo,
- 1 tbsp. l. ketchup,
- salo al gusto,
- pipro nigra tero,
- 1 tbsp. l. pikrita pejlo,
- 1 tbsp. l. vegetala oleo.
Kuiri:
En kaserolo, metu kokajn fileojn, verŝu malvarman akvon, alportu herbon kaj kuiri ĝis preta dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Malvarmu kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Precalenti malgrandan frizujon kaj aldoni vegetalan oleo. Fruu la fajne fikitajn fungojn dum ĉirkaŭ 3-4 minutoj. Metu viandon, fungojn kaj pizojn en bovlo. En malgranda bovlo, miksi dolĉa kremo, majonezo kaj ketchup. Verŝu la veston en la salaton. Aldoni petroselo, salo kaj pipro por gusto kaj miksi bone.
Salato kun prunoj
- 300 g da ĉerizo,
- 1 granda kapo de cepoj,
- 5 ovoj,
- 200 g da prunoj,
- 2 freŝaj kukumoj,
- salo,
- nigra grunda pipro
- 250 g de majonezo,
- hezamo,
- vegetala oleo.
Fungoj tranĉitaj en striojn, tranĉis cepojn en duonajn ringojn, fritas ĝis ora en vegeta oleo, malvarmeta. Ovoj bolas, kraĉas grandan grateron. Kukumo tranĉita en maldikaj strioj. Pritondu la ananon en malvarma akvo dum kelkaj minutoj, malplenigi akvon kaj tranĉi en striojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn, salo, pipro, sezono kun majonezo. Espolvorear kun semoj de sésamo.