Preparu la grekan saladon. Receptoj kaj Rekomendoj

La plej ŝatata de multaj estas greka salato, vere el Grekio. Vere, en Hellas mem ĝi estas vokita de alia maniero - vilaĝo aŭ kampara. Neniuj malbonaj homoj en ĉi tiu nomo ne investas, ĝi nur komencas el la ĉefaj ingrediencoj de la plado - freŝaj legomoj kaj olivoj, kiuj, kompreneble, ne kreskas en la urbo.

Ĝenerale, la komponantoj de la salato restas senŝanĝaj, kaj en bonaj restoracioj oni foje eksperimentas kun la komponado, kvankam en la klasika formo ĝi havas bonegan guston kaj utilecon.

Kiel prepari grekan saladon?

Karakterizaĵo de la plado, sendepende de la komponantoj de la vesto, estas ĉiam grandaj tranĉaĵoj, feta fromaĝo, olivoj kaj olivoleo. Aldoni kokidon, salikokon aŭ saman ajlon - ĝi estas via. La gusto de ĉi tio ne difektos, eĉ male, sed ĝi ne estas klasika recepto por greka salato. Sed ni komencu ĉion saman de la klasikaj.

Ingrediencoj:

• Freŝaj tomatoj - 3 pecoj;
• Ruĝaj cepoj - 1 peco;
• Kukumo - 3 pecoj;
• Grandaj olivoj kun ŝtono - 1 poto;
• Oleo de oleo - 50 mililitroj;
• Spicoj "oregano" - duono cucharadita;
• Fromaĝo "Feta" - 200 gramoj;
• Pipro, salo - por gusto.

Preparado:

1. Rinse bone la legomojn;
2. Tranĉi la kukumon kaj la tomaton en grandajn pecojn kaj tuj metu ilin en la pladojn;
3. Senŝeligu la ruĝan cepo kaj provu ĝin tranĉi per maldikaj ringoj. Post vi, sendu kukumojn kaj tomatojn;
4. Sur la cepo vi devas meti olivojn. Ne necesas forigi ostojn aŭ tranĉi ilin en duono;
5. Tuj poste, tranĉu la fromaĝon en mezgrandajn kubojn kaj aldonu al la ujo al la resto de la finitaj produktoj;
6. Espolvu per spicoj "Oregano", pipro kaj salo laŭ via opinio. Supro kun olivoleo. Stir.

Ĝenerale, la plado tradicie servas sen miksaĵo, do ekzistas certa sekvenco de tranĉaĵoj por salado. Tamen oni rekomendas fari la malon, tiel ke la spicoj kaj salo estas egale distribuitaj.

Recepto por greka salato kun kokido

Ĉi tiu recepto ne tre diferencas al la klasika. Iomete pli da komponantoj kaj gustoj estas iomete pli molaj pro la kokido. Kaj, kompreneble, ĝi ne povas esti nomata facila, ĉar la kokido aldonas saturon al la plado.

Ingrediencoj:

• Freŝaj tomatoj - 2 pecoj;
• Ruĝa cepo - duono de bulbo;
• Kukumo - 2 pecoj;
• Grandaj olivoj kun ŝtono - 1 poto;
• Kokido brusto en ajna formo (boligita, fumita, fritita) - 1 peco;
• Oleo de oleo - 50 mililitroj;
• Spicoj "oregano" - paro da pingloj;
• Fromaĝo "Feta" - 100 gramoj;
• Suko de citrono - du kuleroj;
• Fresh basil - 2-3 branĉoj;
• Pipro, salo - por gusto.

Kuirejo ne diferencas de la klasika recepto:

1. La ordo estas ankoraŭ sama - ni tranĉas legomojn en grandaj kvantoj, tiam aldonas cepojn, olivojn, fromaĝojn;
2. En la salato kutime aldonu citronan sukon kaj olivan oleon, miksi;
3. La kokido devas esti tranĉita en oblongajn pecojn, ne tro grandajn, sed vi ne devas zorgi pri malfeliĉo. Aldonu ĝin al la salata bovlo disvastigante la pladojn en rondo;
4. Je la fino de la salo kaj metu spicojn: kazela, pipro, oregano.

Se vi volas fari ĝin pli bela, metu la feton en la centro. Ĝi estos speco de salata floro - tranĉaĵoj de kokidoŝtormo cirklo, kaj kvadratoj de fromaĝo - la centro de la plado.

Estas facile rimarki - la greka salato ne diferencas en la komplika kuira proceduro. En nur kelkaj minutoj vi povas ĝui manĝon. Alivorte oni nomas salaton por mallaboremuloj. Malgraŭ la konservativismo de la grekoj - ni ne estas ili, do senfina nombro da varioj de delikatajxoj estis inventitaj. Elektu kion vi ŝatas kaj komencu manĝi.