Kio estas plenigita de kvadrato?
Ĉar la plenigo estas la plej larĝa elekto de produktoj: salmo, fungoj, tomatoj, olivoj, rizo. Kukurbo kaj dometa fromaĝo estas uzataj. Ĉi tie multe dependas de via gusto kaj deziras, kaj por akiri la ĝustan pladon vi devas sekvi iujn kuiradajn principojn, sendepende de la plenigo.
Kiel kuiri plenigitan kvadraton?
Unue, necesas alproksimiĝi kun ĉiu seriozeco la ĉefa ingredienco de la plado, tio estas, rekte al nia cefalopoda moluso. Elekti la rajton estas duono de la sukceso. Donu preferon al malpezaj rozkoloraj kadavroj kun malgranda kvanto da glacio kaj eviti aĉeti glitojn - ĉi tio estas certa signo, ke ili ofte estis malkonstruitaj kaj frostigitaj, kio signifas, ke la gusto estos malplenigita de amareco.
Kuiri mariskojn estas sufiĉe simpla, sed ankaŭ ekzistas iuj nuancoj. Malsupra la mariskoj nur en bolantan akvon kun jam disrompitaj spicoj kaj salo. Post 20-25 sekundoj post la bolanta akvo, eltiru ĝin kaj metu la sekvantan. Ĉi tiu estas la sola maniero por akiri bonegajn laborojn por la estonteco de plenigita kvadrata plado.
Receptoj de kvadratoj plenigitaj en la forno
La unua recepto estas plenigo de ĉampionoj.
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 gramoj;
- Butero - 40 gramoj;
- Cepo - 1 peco;
- Verdaj cepoj - pluraj plumoj;
- Mayonezo - 200 mililitroj;
- Akva kremo - 200 mililitroj;
- Faruno - 1 kulero;
- Salo, pipro - por gustumi;
- Fromaĝo - 100 gramoj;
- Malgranda - 4 pecoj de meza grandeco.
Por la ĝusta preparado de plenigitaj kvadrataj fungoj, sekvu la instrukciojn sube:
- Purigu la kadavrojn, sed ne tranĉu ilin. Sufiĉas forigi la filmon kaj rinse;
- Finfine trenu fungojn, cepojn kaj metu ilin sur varma pizpacado;
- Post kelkaj minutoj aldonu la verdajn cepojn kaj ralita fromaĝo, senĉese movante la mason en pano;
- Aldonu salo, pipro kaj svingado al gusto;
- Tuj kiam la plenigo estas preta - ni metas ĝin ene de la kadavro, fiksante la enhavon per dentoj.
- Stiri majonecon kun dolĉa kremo, aldonante salo kaj pipro por gustumi kaj verŝi mariskapiŝojn kun ĉi tiu saŭco;
- Je temperaturo de 190 gradoj, ni kuiras dum duonhoro.
Post kiam la pladoj estas pretaj, la kadavro estas tranĉita en mugojn, kiuj havas bonegan guston en ajna formo, almenaŭ malvarma, eĉ varma.
La dua recepto estas plenigo de fumita ŝinko.
Ĉu vi volas surprizi invitojn aŭ parencojn kun nekutima recepto? Plenigita per fumita ŝinko, kvadrato estas perfekta por ĉi tio.
Ingrediencoj:
- Ŝtonetoj - 4-5 pecoj de meza grandeco;
- Fumita ŝinko - 800 gramoj;
- Brynza - 70 gramoj;
- Tomatoj - 500 gramoj;
- Rizo - 200 gramoj;
- Cepo - 1 peco;
- Ajlo - 5-6 meza dentikoj;
- Blanka seka vino - 200 mililitroj;
- Faruno - 1 kulero;
- La golfeto - kelkaj aferoj;
- Salo, pipro - por gustumi.
Dek unu simplaj agoj priskribitaj sube, kaj la snack estos ornamaĵo de la tablo de la mastro:
- Ni purigas la mariskojn, tranĉis la tentaklojn kaj tranĉis ilin per strikoj;
- Tranĉi la ŝinkon en malgrandajn pecojn kaj rubi fromaĝon;
- Fry fajne pekis cepojn en pano ĝis ora;
- Aldonu la tentaklojn kaj post kelkaj minutoj ni disvastigas la rizon en la patrinon;
- Verŝu duonon da glaso da akvo kaj kuirejo ĝis la rizo fariĝas mola al la tuŝo. Se necese aldonu pli da akvo;
- Kiam ĉio estas forigita, ni forprenas ĝin el la fajro kaj miksas ĉiun per pikita ŝinko, fromaĝo kaj verduloj;
- Ni enmetas la kadavrojn plenigante ĝin kaj ligi ĝin per dentoj;
- Ni verŝas en farunon, metu ĝin sur varmetan tritikon kun verda oleo kaj fritu ĝis ĝi rustiĝos;
- Squid elpremis el la pano, kaj anstataŭ ili ni metis tomatojn per ajlo, akvumitaj per fromaĝo;
- Fry por kelkaj minutoj, verŝante vinon ĝis la saŭco fariĝas;
- Ni reprenas la marajn loĝantojn, kovras per kovrilo kaj kuiraĵo dum 20-30 minutoj ĝis la saŭco komencas dikiĝi.
Sekvante la simplajn regulojn donitajn en ĉi tiu artikolo, la receptoj por prepari plenigitan kvadraton en la forno aŭ en pano povas facile esti pensitaj per vi mem. Lin ĉefa estas observi la teknologion de kuirado.