- Courgettes - 300 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Cepoj - 1 Peco
- Sour Cream - 100 Gramoj
- Salo, pipro, verduloj - Por gustumi
- Oleo de Olivo - 1.5-a. kuleroj
Metodo de kuiri saŭcon el zucchini: 1.) Lavu kaj senŝeligi zukinojn. Senŝeligu la semojn kaj tranĉi la medolojn en malgrandaj kuboj. Enmetu fritujon por malrapida fajro. 2.) Senŝeligi cepon kaj tranĉi kiel eble plej malgrandan. Aldonu al la kukurbo en la panon. Kovri kaj mildigi dum ĉirkaŭ 10 minutoj. 3.) Poste metu cepojn kaj zucchini en profunda bovlo kaj disbatu per likvigilo. Poste aldonu salo, pipro, aldonu akra kremo, ajlo, verduloj kaj bati denove per likvigilo. Farita! Zucchini saŭco povas esti servata al ajna plado - karno aŭ legomo. Ĉi tiu saŭco (se vi faros ĝin pli densa - aldonante tie, ekzemple, sekigitaj fungoj, olivoj, pano) vi povas disvastigi panon kaj servi kiel snack. Mi deziras bonan sorton!
Servoj: 5-7