- Zucchini - 2 Kilogramoj
- Tomatoj - 500 Gramoj
- dolĉa kremo - 250 gramoj
- cepoj - 2 pecoj
- ajlo - 1 peco
- Petroselo - 50 gramoj
- Oleo de oleo - 50 mililitroj
- Vegetala oleo - 50 mililitroj
- golfeto - 1 peco
- dolĉa pipro - 6 pecoj
- sukero - 1 cucharadita
- salo - 1 pinglo
- nigra grunda pipro - 1 pinglo
Se vi havas malnovajn kukojn - purigu ilin de la internaĵoj kaj semoj. Tranĉi ilin en kubojn 3-4 cm. Finfine disbatu la cepojn. Tomatoj tranĉitaj en pecoj 2 fojojn pli malgrandaj ol zucchini. En pato kun alta muroj ni pasas cepojn en oleo. Aldonu al ĝi zucchini, kiam ili lasas la sukon, metis la tomatojn. Sur alta fajro tenu 1-2 minutojn, redukti la varmegon. Aspergu per sukero, metu golfeton, dolĉan pipron. Kuiri 3 minutojn, aldonu salon, milde miksi. Forlasu dum 2 minutoj. Aspergu per petroselo kaj fajre fikita ajlo, nigra pipro. Stir kaj telero la plato. Servu, akvumante kun grasaj akra kremo.
Servoj: 6-8