- Miksita viando-bovaĵo - 900 Gramoj
- Ketchup - 100 Gramoj
- Ovo de kokido - 4 pecoj
- Cepo - 2 pecoj
- Petroselo freŝa (aro) - 1 Peco
- Butero - 25 Gramoj
- Fungoj blanka frostita - 200 Gramoj
- Dough feĉo - 500 Gramoj
- Salta manĝo - Por gustumi
- Tera pipro - - Por gusto
Ĉiuj ingrediencoj devas esti tuj surmetitaj al la surfaco de laboro, por ke vi ne devas pasigi tempon sur ĝi. Antaŭ ĉio, la karna karno estas miksita kun tri ovoj, ketchup, kaj ankaŭ bele pekitaj cepoj, ajloj kaj verduloj. Soleno, pipro, miksu bone. Ni prenas bakantan teleron mezuranta proksimume 30 ĝis 10 cm. Ni enmetas en ĝi pikita karno kaj bakos proksimume 20 minutojn je 190 gradoj. Tiam elprenu el la forno kaj malvarmu al ĉambra temperaturo. Intertempe, dum la mino estas bakita, frotu la pikitajn fungojn en frizita en oleo. Fry ĉirkaŭ 5 minutojn, kaj forigu ĝin el la fajro. Dough ruliĝis en maldika tavolo. Metu la fungon plenigante en la centro de la provo. En la centro de la provo, lasu la senŝanĝan areon por pikita karno, kaj tranĉu la reston de la areo kun strioj ĉirkaŭ 1.5 cm larĝe. Por klareco, vidu la foton. Poste sekvu la fungojn en la centro de la provo, elmetu la bakitan veston. Nun tranĉu la rubandojn de pasto forte kovri nian plenigon. Mi ĉiam kovras la krucon-por beleco. Lubri la paston sur la surfaco per batita ovo. Ni enmetas la fornon kaj bakas dum 40 minutoj pli samtempe. Kelkfoje la pasto bruligas ĉe la fino de la bakado, do 15 minutojn antaŭ la fino de bakado, nia kukaĵo povas esti kovrita per folio de folio. Finita viando en Wellington iomete malvarmigita kaj servita kun salato aŭ garniŝo. Bonan apetiton! :)
Servoj: 5-6