Vitamino C, ankaŭ konata kiel ascórbida acido, estas akvo solvebla de vitamino. Kontraste kun plej multaj mamuloj, la homa korpo ne kapablas produkti Vitamino C propra, do ĝi devas esti akirita per manĝaĵo. "Vitamino C: malsanoj asociitaj kun ĝia manko" - la temo de nia hodiaŭa artikolo.
La agado de la vitamino. Vitamino C estas necesa por la sintezo de kolageno - grava struktura komponanto de sangaj ĉeloj, tendenoj, ligamentoj kaj ostoj. Ĝi ankaŭ okupas gravan rolon en la sintezo de neurotransmisor de neorepinefrina. Neurotransmisores estas esencaj por la funkcio de la cerbo kaj influas la animon de persono. Krome, vitamino C estas necesa por la sintezo de karnitina, malgranda molekulo, kiu gravas en transportado de grasoj al ĉelaj organeluloj nomataj mitokondrioj, kie graso transformiĝas en energion. Freŝaj studoj ankaŭ sugestas, ke Vitamino C povas esti implikita en la traktado de kolesterolo en biletaj acidoj, tiel efikante la kolesterolon kaj la verŝajnecon de kalikoj en la galo-vesperaĵo.
Vitamino C ankaŭ estas tre efika antioksidanto. Eĉ en malgrandaj kvantoj Vitamino C povas protekti neinstataŭigeblajn molekulojn en la homa korpo (ekzemple, proteinoj, grasoj, karbohidratoj kaj nukleaj acidoj (DNA kaj RNA) de damaĝo de liberaj radikaluloj kaj reactivaj formoj de oksigeno formitaj kiel rezulto de normalaj metabolaj procezoj aŭ kiel konsekvenco de ekspozicio al la korpo de venenaj kaj venenaj substancoj (ekzemple, fumante) Vitamino C ankaŭ estas uzata por restarigi aliajn antioksidantojn, ekzemple Vitamino E.
Insuficiencia de vitamino C povas konduki al multaj malsanoj.
Ching. Dum multaj jarcentoj, homoj sciis, ke ĉi tiu malsano, rezultanta de akra malabundeco de Vitamino C en la korpo, kondukas al morto. Antaŭ la fino de la 18-a jarcento, la brita mararmeo sciis, ke ĝi eblis kuraci skurvion kun citronoj aŭ oranĝoj, kvankam Vitamino C mem izolis nur komence de la 1930-aj jaroj.
Simptomoj de scurvio: pliigita risko de damaĝo al la haŭto kaj sangrado, dolorado kaj haro, doloro kaj ŝvelaĵo de la artikoj. Ĉi tiuj simptomoj, ŝajne, estas asociitaj kun la malfortigo de la muroj de sangaj glasoj, konektivaj histoj kaj ostoj, en kiuj enhavas kolageno. Fruaj simptomoj de skurvio, ekzemple, laceco, povas okazi pro malpliigo de la karnitina nivelo, kio estas necesa por akiri energion de grasoj. En evoluintaj landoj, scurvy estas malofta, La ĉiutaga ricevo de la korpo de eĉ 10 mg de Vitamino C kapablas malhelpi ĝin. Tamen, ĵus estis kazoj de skurvio en infanoj kaj pli maljunaj homoj, kiuj estis en tre striktaj dietoj.
Fontoj de vitamino C. Vitamino C estas riĉa en diversaj legomoj, fruktoj kaj beroj, same kiel verduloj. La plej granda enhavo de vitamino C en citruso (oranĝoj, citronoj, pomelo). Nur sufiĉa el la vitamino troviĝas en fragoj, tomatoj, paprikoj kaj brokolo.
Aldonitaj. Vitamino C (ascorbika acido) estas vendita en diversaj formoj en apotekoj. Kiel en individuaj fontoj kaj kiel parto de multikompleksaj vitaminoj.
Troo de vitamino C en la korpo povas okazi nur kun troa uzo de manĝaĵoj. En ĉi tiu kazo, persono povas havi simptomojn de sendormeco, pliiĝo en sangopremo. La kondiĉo estas normigita kiam la troa ingestaĵo de la vitamino ĉesas.
La nivelo de esenca enhavo de vitamino en la korpo por plenkreskulo estas 75-100 mg tage. Por infanoj 50-75. Ĉe fumantoj, la bezono de vitamino pliigas 150 mg.
Memoru, ke vitamino C estas tre grava por ĉiu persono. Lin ĉefa estas, ke ĝia enhavo en vi estis normala.