Kiel esti? Ĉu en somero eblas kontentigi la vitaminojn kaj bioaditivojn de la kemiisto, malkonfesante vin "vivantajn" vitaminojn kaj spurojn, ĉu en la ĝardenaj litoj kreskas la simplaj profitoj de beroj, legomoj, fruktoj? Tiom por sano kaj beleco! Ne maltrankviliĝu. Sed ne necesas elmontri la malfortan, malsanan digestan sistemon al kruelaj provoj. Ni bezonas trovi nian "oran mezon" kaj agi kompetente.
Antaŭ ĉio, ĝi antaŭdire valoras prepari vian malsanan stomakon en la somero. Kiam vi ofte havas exacerbacojn? Tio pravas, frua printempo kaj aŭtuno. Sekve, kuracistoj forte rekomendas tiajn pacientojn en antaŭaj tagoj de la atendata exacerbacio por fari specialan kontraŭkalkulpan traktadon. Kaj tiam en la somero viaj stomakoj estos en "plena batalo prepariteco". Sed se la recidivo okazis dum la rikoltoĉambro (kaj ĉi tio okazas ofte post la unua frago, la frukto de la koro)? Nu, ĉi tiu tempo necesas ekskludi de la dieto ĉiujn berojn kaj krudajn legomojn. Tamen, freŝaj sukoj de karotoj, spinacoj kaj celeroj kun malgranda kvanto da kremo estas montritaj eĉ kun exacerbación de peptika ulcer, colitis, gastritis. Ili ne kaŭzas dolorajn formadojn de gaso.
Post la exacerbación sub la utilaj efikoj de mucosaj porridĝoj, supo de terpomoj kaj herbaj ornamoj subiĝas, vi povas iom post iom enkonduki vian dieton verdojn, berojn, krudajn legomojn kaj fruktojn. En ĉi tiu kazo, oni devas aliĝi al simplaj reguloj:
• fruktoj mem estas inter la intervaloj inter manĝoj;
• legomoj - aparte de cerealoj, kun faboj kaj pizoj nur en malgrandaj partoj;
• Malfortaj stomakoj estas pli facile digesti fruktojn en la matenoj kaj vesperoj, kaj manĝi ilin antaŭ manĝoj, kaj ne poste.
Nia tasko ne nur eskapas la digestan sistemon, sed ankaŭ plibonigi la ĝeneralan kondiĉon de la korpo, por fortigi la imunecon. Somero provizas solan ŝancon saturi la korpon per naturaj mikrolektoj rekte el la litoj - kalcio, jodo, silicio, natrio. Prizorgante vian stomakon, vi ne povas forgesi pri la komencaj profitoj de beroj, legomoj kaj fruktoj.
Kalcio
Vegetaj fontoj de kalcio - tutaj aknoj, betoj, brokolo, Bruselo, blanka brasiko, florbrasiko, kohlrabi, ĉerizo, ŝipeto, dandelo, verduloj ktp. Granda fonto de natura kalcio estas verdaj cepoj. En lia amuzo, klinante sagojn, ŝajnas, nur la diversaj utilaj substancoj svingas. La komenco de julio estas la rikolta tempo de verdaj cepoj. Li kreskis bela, la sagoj estas sukaj, brilaj. Facila prepari: elektu, lavu, sekigi kaj fajne tranĉi. Foldi en sakoj kaj frostigi. Vi ankaŭ povas fari kun la sagoj de ajlo. Kuracistoj-nutristoj en ĝeneralaj subtenantoj de frostado kaj sekigo de verdaj kaj pikaj kulturoj. Estas dubo, ke cepoj savas el sep malsanoj, sed freŝa cepo povas liveri kaj multe da problemoj. Sed la sekigita aŭ frostita - la stomako prenas sen problemoj. En somero, freŝa salata cepo, vi povas prebruligi per bolanta akvo.
Alia granda fonto de kalcio estas ĉerizo. Ĉerizaj fruktoj estas riĉaj en vitaminoj C, B1, B2, E, PP. Ili enhavas, krom kalcio kaj aliaj valoraj mineralaj substancoj - fero (necesa por subteni la procezon de hematopoiesis kaj spirado de ŝtofoj), kalio (por forigo de troa akvo) kaj aliaj. Kaj danke al la antocianinoj kaj antocianidoj enhavitaj en la ĉerizaj plantaj pigmentoj, bremsas la inflamajn procezojn kaj la restarigon de koneksa histo. Do la korpo havas rejuvenigan efikon. La fruktoj de la ĉerizo estas malaltaj en kalorioj, krom kelkaj substancoj en kiuj ligas kaj forigas toksinojn de la korpo, neŭtigas grasojn, kiuj eniris en la inteston. Je la alteco de la sezono, kiam estas multaj ĉerizoj ĉie, ĝi utilas por fari ĉerizon. Ĉiutage uzu ĝin freŝa aŭ aldonu diversajn telerojn. Freŝaj ĉerizoj povas reguligi la procezon de digesto, forigi la problemon de estreñimiento.
Jodo
Jodo estas mirinda mikrolemento, la fonto de nia intelekto. Kiel vi scias, la rusa tereno estas malplenigita de jodo, kaj por ke ĉi tiu spuriga elemento falu en la frukton de ĝardenaj plantoj, necesas fari taŭgan kaj ĝustan fekundigon. La melongeno, la ŝnuro kaj la frukto, la rutabaga, la arándulo, la salata de la mustardo, la salato de la rucola, la zucchini, la bruskoj, la frago kaj la frago, la cepo, la karbo, la karoto, la kukumo, la pipro havas bonan kapablon de saturi kun jodo de la planko.
Fragoj kaj fragoj enhavas sufiĉe da ascorba acida, fólico, fero, jodo. Ĉio ĉi kune povas havi kuracan efikon por homoj kun anemio, reŭmatismo, neurasthenio. Ĉi tiuj beroj ankaŭ estas efikaj en kazoj de gastritoj, riketoj, periodontitis, ekzemo, haŭtaj erupcioj, atherosclerosis, stomatitis. Prenu regulon en la somero por bruligi viajn dentojn ne per pasto, sed kun fragoj. La dentoj estos blankaj, kaj forgesos la periodontan malsanon kaj malagrablan odoron el la buŝo. Fragoj kaj fragoj kun lakto, dolĉa kremo aŭ kremo preskaŭ ne kaŭzas negativan reagon en homoj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestinalo en periodo sen exacerbaciones. Precizo devas esti donita nur al malgrandaj infanoj - diathesis okazas.
Silicio
Se ni volas diri pri iu, ke li estas tre maljuna, ni diras la frazon: "Jes, ĝi jam verŝas sablon ..." Sed en ĉi tiuj vortoj ekzistas iu vero: en pli malnovaj homoj, la korpo komencas rapide perdi silicon. Por iu, la avenaĝo estas mirinda fonto de silicio. Ĝi estas silicio kiu pozitive influas la cerebran korton, precipe la parton, kiu pensas kaj analizas. Sed por la asimilado de silicio necesas konduki telefonan vivmanieron kaj labori en la aero. Silicio malhelpas osteoporosis kaj plibonigas la absorción de kalcio. Ĝi estas en la formo de silikaj avantaĝoj de multaj beroj, fruktodomoj. Naturaj fontoj de silicio: ŝnurbestoj kaj betoj, ĉerizo, folia mardo, kohlrabi, blanka brasiko kaj florbrasiko, fragoj, fragoj, cepoj, kukumoj, rucola salato, leŭgoj, sunfloroj, kukurbo, maturaj tomatoj, rostoj, spinacoj.
Speciale multe da silicio en la kukumo herbo - borago. Feliĉe, ne estas malfacile levi ŝin al dacha. Nur monato post plantado, vi povas sekure rikolti. De la folioj de borago faras aldonaĵojn por salato, vinaigreto, okroshki, malvarma borsko. Por iu, la verda salato kun borago pli bone digestas. Provu ĝin mem! Sciencistoj finis, ke freŝa kukumo herbo (kiel ŝvelaĵo) kaj ĝia suko kontribuas al plibonigo de agado, plibonigado de humoro, reduktanta deprimon, senton de helpo dum malforteco de la koro sur la nervoj.
Natrio
Sodio, ni kun vi plej ofte uzas kiel komuna tablo salo. Kiel vi scias, natrio estas necesa por normala digesto, kaj en la homa korpo ĝia plej granda fonto estas salivo. Ĝi estas miksita kun manĝaĵo dum manĝoj kaj permesas ĝin esti pli bone sorbita, do kuracistoj konsilas vin maĉi manĝaĵon dum longa tempo kaj plene. Por iu, dum la varmo kaj se vi estas en amo, la korpo pliigas la produktadon de "propra" natrio. Kaj se vi estas konstante kolera, rapida kaj timema, tiam sodio estas ruĝigita kun urino. Kiam natrio ne sufiĉas, la nervoj estas ĉe la limo, la kapablo pensi kaj fokuso estas malalta kaj pli granda dispozicio okazas al varmego. Kion mi faru? Ne, ne manĝu la manĝaĵon! Pli bone manĝas riĉa brasiko en natrio kaj Bruselo, brokolo, sekigitaj piroj, radajxoj, ĉarmoj, fragoj, apioj, spinakoj, leŭgoj.
Permanenta registrado en multaj domoj estis donita al celerio, kaj ĉi tio estas ĝusta. La kultivado de radika celerio estas sufiĉe komplika afero, sed kun folioj kaj pecioj preskaŭ ne havas problemojn. Kaj estas nenio, ke ĝia gusto kaj odoro iomete malmola. Sed la profito de ĝi estas simple valora! Ĉiu folio estas vendejo de utilaj substancoj. Kune kun ascorba acido kaj karoteno en celerio, ekzistas multaj B kaj PR-vitaminoj, kiuj respondecas pri la firmeco de la nervoza sistemo, freŝa haŭto, seninterrompa koro, intestoj kaj spirado de ŝtofoj. Iomete en ĝi kaj mineralaj saloj - kalio, kalcio, fosforo, natrio. Ĉiuj ili portas la sanon de la kartiovaskula sistemo, muskoloj kaj ostoj. Celerio, precipe ĝiaj tuberoj, povas eĉ alfronti diabeton, ĉar ĝi enhavas la enhavon de kompaktaj bioaktivaj komponaĵoj de insulinoj. Tamen, ĝia ĉefa avantaĝo estas posedo de kontraŭinflamacia, diurika ago, tio estas, ĝi povas helpi la korpon forigi la finajn produktojn de metabolo, konstante konservante junulon kaj sanon. Simila al la vitamino kaj minerala komponado kun celerio, laktuko, rucola kaj akvofalo. Ili ankaŭ enhavas rutinon, kiu helpas plifortigi la murojn de sangaj glasoj. Sed ekzistas unu malfacilaĵo - ili ne povas esti proklamitaj por estonta uzo. Oni devas manĝi nur freŝa, alie la profitoj malaperos.
Specialistoj tre rekomendas la kultivadon de roko, helpante al la laboro de la gastrointestinalo, trankviligante la frakasitan nervozan sistemon kaj plibonigantan dormon. Iuj faras ĝin en la forcejo (por akceli kreskon), ĉiun semajnon semas novan. Rukola elspezas pika aromo kaj estas tre bongusta en salato kun piro, vinberoj kaj iuj fromaĝoj. Reŝvebado por ĉi tiu salato povas esti farita el vinagro, oleo aŭ majonezo, kaj aspergu per frititaj semoj supre, post purigado de ili.
Nutriistoj konsilas: akiri konfidon, ke vi ricevos la necesajn profitojn de beroj, legomoj, fruktoj, vi devas aliĝi al simpla regulo. Sur la tablo ĉiam devas esti servitaj al legomoj kaj fruktoj de kvar koloroj: oranĝkolora, malhela verdo, ruĝa kaj flava. Kiam vi devas manĝi plantojn kun suproj, por minimumigi la malagrablajn konsekvencojn por la stomako, submetu ilin al mallongatempa varma traktado, enjuĝi kun malvarma akvo kaj faru salatojn. Krome, neniam miksu legomojn kaj fruktojn en unu plado, ĉi tiu miksaĵo kontribuas al pliigita produktado de gaso. Somero vivo ne estas batalo, kiam vi ne devas indulgi vian ventron. Ĝi estas nur vivo, en kiu vi devas protekti ne nur la stomakon, sed la tutan korpon.