- Beto - 1 peco
- Ginger root - 1 Peco
- Ajlo - 1 Dento
- Sako de basil - 1 peco
- Cilantro - 3 Pecoj
- Karoto - 1 peco
- Tero de Celerio - 1 Peco
- Lettuco - 1 peco
- Tomatoj - 3 Pecoj
- Semoj de kukurbo senŝeligita - 2 Arto. kuleroj
- Lettuka folioj - 3-4 pecoj
Vintra salato estas vera trezoro de vitaminoj kaj nutraĵoj. Unu malgranda parto de ĉi tiu salato estas vera vitamino-bombo, kiu enhavas ĉiutagan imposton de preskaŭ ĉiuj vitaminoj bezonataj de la korpo. Do vintre, kiam vitaminoj speciale mankas al ni, vintra salato estas kiel preskribis la kuracisto. Kiel prepari vintran saladon: 1. Boil beets kaj karotoj ĝis kuiritaj. 2. Ruĝaj bekoj, karotoj, celeriaj tigoj kaj zingibra radiko sur meza gratero. 3. Fremu la ajlo, basilu, cilantro kaj miksi ĉion kune. 4. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn, same kiel laktukon kaj fajne pikitajn tomatojn. Preta por miksi zorgeme en salajojn, aspergu per kukurbaj semoj kaj servi al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4