- Skallops - 450 Gramoj
- Ananaso - 1 Peco
- Oranĝo - 1 peco
- Bazilaj folioj - 4 pecoj
- Butero - 20 Gramoj
- Sukero - 1 cucharadita
Ĉi tio ne estas iu klasika plado, sed nur mia eksperimento, kiu rezultis esti tre sukcesa. La marĉevaloj rezultis esti tre molaj kaj iomete dolĉaj, kaj ananasaj salsoj perfekte adaptitaj al ĉi tiu kulinara kunmetaĵo. Nun la vergoj kun salsa ananaso estas unu el miaj plej ŝatataj piknikoj. Recepto por faluloj kun sanao de ananaso: 1. Tranĉu la koron de ananaso en kubojn. De oranĝa elpremita suko, aldonu kuleron de sukero. En botelo varmas la buteron, metas ananasojn kaj verŝas oranĝan sukon. Kuŝu al alta varmego ĝis la likvaĵo estas tute boligita. Ananasoj de tiu tempo devas fariĝi molaj kaj sorbas oranĝan sukon. Aspergi per pikitaj basilaj folioj. 2. Ananasoj estas translokigitaj al alia ujo, kaj en la sama botelo ni denove fandas buteron. Ni disvastigas la virkapulojn en pato kaj fritas 2-3 minutojn ĝis ruĝa. 3. Efektive, la plado estas preta - sur la plato kuŝa saŭco, kaj sur supro-faluloj. Por beleco, vi povas aspergi per sesaj semoj. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4