- karno - 500 gramoj
- cepo - 1 peco
- Meza terpomoj - 2 Pecoj
- salo, pipro, spicoj - 1 piktogramo
- arbores, arbores - 1-a. kulero
Por kuiri, ni bezonas la karnon de ĉasado, prefere sur malgranda osto. Ĝi sufiĉe lavu ĝin, forigu ĝin de la filmoj kaj tranĉu ĝin en pecojn. Tiam ni metas la pecojn de karno en argilo, antaŭe lubritan kun vegetala oleo aŭ graso. Metu la kaldronon en la fornon kaj mergu kun meza varmo en sia propra suko ĝis duono kuirita. Dum viando estas ŝvelata, ni purigas plurajn terpomojn kaj tranĉas ilin en grandajn pecojn. Ni purigas la kapon de cepoj kaj fajne brilis. Post tio - terpomoj kaj cepoj ni enmetas kaldronon kun viando kaj kuirita ĝis preta. Dum dek minutoj antaŭ ol fini kuirado, ni aldonas salon kaj aliajn spicojn al la kaldrono, por gustumi, kaj ankaŭ plenmanon da arbores kaj arbores. Ni forigas la pretajn pladon el la forno kaj lasas ĝin breĉi iom. Manĝu kutime venison de la marmito en varma formo.
Servoj: 2-3