- Kokido brusto - 1 peco (mi havis ĝin preta)
- Grated zingibro - 1 cucharadita
- Ajlo - 2 Dentoj
- Kinza - 1 peco (pakaĵo)
- Freŝa Pekin-brasiko - 1 peco
- Kukumo - 2-3 pecoj
- Karoto - 1 peco
- Nuksoj - 100 Gramoj (iu ajn, pli bonaj manĝoj)
- Kalko - 1/2 Pecoj
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Vinagro de vino - 1-a. kulero
- Chili-pipro - 1 peco
- Soy saŭco - 1-a. kulero
- Mint - 1 peco (pakaĵo)
Preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn. Ĉiuj ingrediencoj estas tranĉitaj kaj tranĉitaj kiel en la antaŭa foto, kaj poste en konvena profunda bovlo, miksi la pikitajn foliojn de cilantro, mento, brasiko, kukumo, kradritaj karotoj sur mezuma gratero. Stir tranĉu la preta kokido (ĝi povas esti boligita aŭ fritita). Aldonu la kokidon al la vegetala salato. Tuj poste, faru veston por salato. Por fari tion, en aparta bovlo ni miksos la ingrediencojn. Komenci, metu sukeron en la bovlo. Poste versxu la vinagron. Verŝu iom de soja saŭco kaj metu fajne pikitan varman pipron. Elpremu la sukon de duono de la kalko kaj miksi ĝin ĝisfunde ĝis la sukero tute dissolvas. En la salato ni metas graditan zingibron, fajne pikitan ajlon, nuksojn. Ni vestas la salaton kun saŭco, miksas, disvastiĝas sur teleroj kaj servas al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 4-5