- Porko - 1 Kilogramo
- Karotoj - 200 Gramoj
- Cepoj - 200 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Pasto de tomato - 3 eroj. kuleroj
- 70% Vinagro - 1-a. kulero
- Amelo - 1-a. kulero
- Broth Kubo - 1 Peco
- Sala, spicoj - Por gustumi
Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn. Tranĉu la cepojn en duonajn ringojn, kaj kradu la karotojn sur grandan kreston. En profunda bovlo, miksi la karnon, legomojn, tomatojn, vinagron kaj elpremitan ajlon. Enmetu la fridujon kaj lasu ĝin mari dum 1 horo. Post kiam la viando estas masxita, metu ĉion en fritita kaj fritas en vegeta oleo dum 30-40 minutoj. En bovlo, diluu la amelon kaj la bouillon-kubon en duonan litron da varma akvo. Aldonu la miksaĵon al la pato 10 minutojn antaŭ ol kuiri. Servu viandon kun freŝaj herboj. Bonan apetiton!
Servoj: 5-6