Preparu kompletigon por ĉifroj estas facila. Sufiĉas elekti freŝan viandon kaj en modereco sata ĝin per spicoj. Sed ĉu vi povas lerni kiel prepari paston por realaj ĉifonoj ĉe hejmo kaj ankaŭ denaskaj krimaj tataroj? Kompreneble, jes! Estas multaj receptoj, kaj inter ili multaj sukcesaj. Ni diskutas kune kiel fari mason por ĉerbukoj hejme. Ni diros al vi pri la elektoj por amasado sur lakto, vodko, biero, bolanta akvo kaj kefir. Kiel rezulto, la kuklumoj fariĝos kruta, modere mola kun miriga apetiga ŝelo.
Kiel fari paston por kraboj kun vodko: recepto kun paŝo post paŝo
La recepto de kraboj kun vodko estas konsiderata kiel eble plej proksima al la originalaĵo. Danke al ĉi tiu alkohola trinkaĵo, la tostita ŝelo estas kovrita per allogaj kruĉaj bobeloj. La pasto ruliĝas perfekte, kaj la bakado estas maldika kaj mantelo.
Necesaj ingrediencoj:
- Akva pura - 360 ml
- Faruno - 630 g
- vodko - 35 ml
- ovo - 1 peco
- Oleo - 30 ml
- salo fajna - 1 korpon.
Paŝo post paŝo instrukcio
- Preparado de la pasto por kukuloj komenciĝos per la preparado de la bazo. En kaserolo elpurigu puran akvon, aldonu salo kaj oleo. Ni metas la miksaĵon sur la fajron, ni iom post iom enkondukas tie glason da faruno, moviĝante per batalado. Tuj kiam la faruno estas dissemita, forigu el la ringo kaj malvarmeta.
Korolo kaj telero por kraboj - En la tute malvarmeta likva bazo, ni enkondukas la reston de la trinkita faruno. Kneu la glueca pasto.
- Prenu kune la yema kun forko. Ni verŝas la ovon en la paston. Ni daŭre genuiĝas.
- En la lasta etapo de miksaĵo aldonas la porcionan vodkonon, sen halti genuigi la paston. Kiel rezulto, ĝi devas eliri streĉa kaj ne fiksa.
- Ni envolvas la paston en filmon aŭ kaŝas ĝin en bovlo kaj sendas ĝin al la fridujo dum 2-3 horoj. Tie vi povas lasi ĝin ĝis la mateno, por nutri la familion per delikataj kraboj.
Kiel kuiri kardan batejon por ĉerbukoj, filmeta recepto
La kardo aŭ, kiel ĝi ankaŭ nomas, la pasto sur bolanta akvo tre bukas. Ĉi tio estas kio altiris plej multajn kuiristojn kaj dommastrinojn. Ĉi tiu metodo por prepari la teston por chebureks sukcese pasis la provon de tempo kaj sperto, kaj hodiaŭ gajnis honoron inter multaj aliaj, same popularaj receptoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Faruno - 630 g
- Vegetala oleo - 35 ml
- salo - 0.5 ĉapo.
- bolanta akvo - 160 ml
- ovo - 1 peco
Paŝo post paŝo instrukcio
- Por certigi la verŝan amason, por ke chebureks renkontis atendojn, vi devas sekvi la instrukciojn. En 160 g de bolanta akvo, ni kultivas oleon kaj salo. Poste aldonu kuleron da faruno kaj miksi ĝin vigle ĝis la lumoj malaperos.
- Ni batis la ovon en malgranda bovlo kaj enkondukas ĝin en la malvarmeta maso.
- La cetera faruno estas verŝita sur la tablon. En la centro ni faras sulkon, verŝu en la ekzistantan likvaĵon. Miksi la rigidan kaj glatajn pastojn.
- Lasu la paston por kuklumoj dum duonhoro sub tukuko, tiam miksi denove kaj iri al la formado de produktoj.
Kiel fari paston por ĉerbukoj sur hejma biero
Biero estas bonega bazo por fabrikado de kraboj. Muro sur biero ne estas noveco, sed ĝi estas malpli komuna ol aliaj specioj. Vane! Kun ĉi tiu recepto, bakado rezultas bonodora, plene kaj bongustega.
Necesaj ingrediencoj:
- ovo - 1 peco
- luma biero - 1 tablo
- Faruno - 3-4 tbsp
- salo - 0.3 tavolo.
Paŝo post paŝo instrukcio
- Por ke la pasto estu elasta kaj facile moldebla, vi devas miksi ĝin korekte. Unue, batu la ovon kun la ĝusta kvanto da salo.
- Ni diluas la ovon miksaĵon kun glaso da biero. Enkonduku partojn da faruno, amasante unue per forko, kiam ĝi komencas dikigi manojn.
- Daŭrigu verŝi la farunon ĝis la pasto fariĝos mola kaj glueca.
- Ni formas neta pilko, envolvu ĝin per filmo, lasu 1.5 horojn al "ripozo".
- Ni forigas la finan paston el la manĝaĵo, ni denove genuas ĝin kaj dividas ĝin en egalajn partojn.
Simpla kaj rapida recepto: kiel fari paston por kukoj kun viando
Kelkfoje homoj, kiuj ne havas la deziron aŭ ŝancon tretiĝi kun la preparado de la pasto, sed insanely adorantaj ĉemizoj, prezentiĝas al la servoj de strataj bistroj. Tiaj provoj manĝi vian plej ŝatatan manĝon ofte finas malbone. Ni trovis la plej facilan manieron por prepari paston por kraboj, kiuj eĉ viro aŭ adoleskanto povas mastrumi.
Necesaj ingrediencoj:
- tritika faruno - 4 tbsp
- Akvo 250 ml
- Oleo de sunfloro - 35 ml
- ovo - 1 peco
- salo - 1 pinglo
- sukero - 0.5 kupro.
Paŝo post paŝo instrukcio
- En profunda ujo ni disŝiras la farunon por la pasto. Tie ni verŝas la verdan oleo.
- En aparta telero, batis la ovon aŭ salo kaj sukero kun forko aŭ whisk. Ni prezentas ovolon por faruno. Iom post iom aldonu varman akvon kaj genuu la paston.
- Ni movas la paston por la ĉifroj al la laboranta surfaco, daŭre genuiĝas ĝis ĝi fariĝos glata kaj unuforma.
- Liberigu la paston kun maldika tavolo, dividu en partojn, formu la krabojn
Kiel fari paston por chebureks sur kefir
Miksanta mason por ĉifroĉoj estas ĉiam pli facila ol malplena aŭ, ekzemple, sponga. Precipe se ĝi estas kuirita sur kefir. Ĉi tiu recepto ebligas al vi rapide kaj sen problemoj friŝi multajn bongustajn kaj molajn ĉemizojn, eĉ kiam la aro de produktoj en la fridujo malpliiĝas, kaj tre malmulte da tempo ĝis lunĉo aŭ vespermanĝo.
Necesaj ingrediencoj:
- kefir - 240 ml
- salo - por gusto
- Faruno - 520 g
- proteino - 1 pc
- yema - 2 pecoj
Paŝo post paŝo instrukcio
- Freŝa kefiro ĉerpas de la fridujo 2 horojn antaŭ la preparado de la maso por varmigi. Ni elversxu ĝin en bovlon, aldonu salo, yemas kaj proteinon.
- Prenu la mason per fajro ĝis glata. Enkonduku porciojn da tritika faruno ĝis la pasto estas sufiĉe dika.
- Disĵetu la rezultan paston (ne tro likva aŭ kruta) sur la surfaco de la laboro kaj daŭre genuiĝas, aldonante farunon laŭeble.
- Lasu la paston nur dum 20 minutoj kaj iru al la formado de delikataj molaj ĉifonoj.
Nun vi scias kiel fari paston por ĉifroj en multaj manieroj. Neniam timu eksperimentojn. Speciale en ĉi tiu kazo!