Marbordaj desertoj Delicaj desertoj de sana produktoj! Ni ĉiuj scias, ke marbordano posedas utilajn proprietojn, kaj kia bela siropo el ĝi rezultas! Nekutima marbordaj gelaroj interesiĝas kun sukaj vinberoj, kaj fine ni ricevas facilan kaj belan deserton! Servu ĝin en belegaj pokaloj aŭ kremankah, vi povas ornami per menta folioj!
Ingrediencoj:- Lumo vinberoj 130 g
- Vergoj mallumaj 130 g
- Marbordo 200 g
- Sukero 2.5 tbsp. l.
- Gelatino 4 g
- Paŝo 1 Por prepari la deserton, ni bezonas vinberojn, marborditanon, sukeron kaj rapidan moviĝantan gelatinon.
- Paŝo 2 Metu la marbordon en varmego-rezista aŭ malgranda kaserolo.
- Paŝo 3 Ni malrapidigas fajron kaj kuiras, senĉese moviĝanta, akvo ne estas verŝita, la marbordano rapide fariĝas mola kaj lasas multan sukon.
- Paŝo 4 Kiam la suko estas plena, aldonu sukeron. Stiru kaj kuiri dum kelkaj minutoj antaŭ solvi la sukeron.
- Paŝo 5 Filtrilo kaj mueli la ankoraŭ varman maron bukornon kun la rezultanta suko tra fajna kravato. Aldonu la gelatinon al la rezultanta siropo kaj miksi rapide kaj rapide ĝis la gelateno estas tute solvita.
- Paŝo 6 Aldonu al la soppo de bukornorno kun gelatino, varma akvo kun akvo (mi ĵus aperis kompoton, uzis ĝin anstataŭ akvon) por akiri likvaĵon de proksimume 300 ml.
- Paŝo 7 Apartigu la vinberojn de la vergoj, miaj beroj.
- Paŝo 8 Metu ilin en glasoj aŭ kremankoj.
- Paŝo 9 Plenigu kun malvarmigita gelita buklo-siropo.
- Paŝo 10 Enmetu la fridujon ĝis la gejalo estas tute solidigita. Ni servas vinberojn en mar-bukorna ĝemalo por deserto.