- Mamo kun juna bovido - 1,8 Kilogramo
- Miksita viando - 800 Gramoj
- Salo aŭ lardo - 150 Gramoj
- Kvinono - 2 pecoj
- Sekigitaj abrikotoj - 6 pecoj
- Sturgeon bread - 4 tranĉaĵoj
- Salo, pipro - - Por gusto
Unue ni prenu la ingrediencojn. En kaliko, vi devas fari profundan inklinon (poŝo) inter la ripoj kaj la karno. Purigu la kukon kaj tranĉu en malgrandajn kubojn, kaj faru la saman per sekigita abrikotoj kaj lardo. Ni frotas nian viandon per salo kaj pipro. Miksi ĉiujn enhavojn de nia plenigo - pikita karno, kukino, sekigita abrikotoj, verdaĵon kaj trempita en lakto. La rezultantaj plenigaj ŝtofoj la karno, kiun ni faris en vualo. Kudru nian poŝon. Bake dum 1 horo kaj 20 minutoj ĉe 200 gradoj, periode rigardante sur la supro de la viando elsendita. La preta plado rajtas stari dum ĉirkaŭ 10 minutoj kaj poste tranĉi kaj servi al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 10