- Kukumo - 1 peco (se granda 1/2)
- Greka jogurto - 400 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Vinbero Vinagro - 1 Arto. kulero
- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Freŝa Fennel - - Por gustumi
- Salo, pipro - - Por gusto
Preparu la ingrediencojn. Lavu la legomojn, verŝu la jogurton en profundan kradon. Senŝeligu la kukumon de la haŭto kaj kraĉi ĝin sur la grateron (vi povas forigi la semojn). Salo kaj lasu por 10-15 minutoj. Drenu la likvaĵon el la kukumo kaj aldonu al profunda kroĉaĵo. Senŝeligu la ajlojn kaj premu ĝin. Aldonu al la skileto. Aldonu fajne pikita dolo kaj sezonon kun blanka pipro. Aldoni 1 tbsp. vinagro ... Kaj 4 kuleroj. de oleo de olivo. Mildu miksi ĉion kaj metu la miksaĵon en la fridujo dum 2 horoj. Du horojn poste nia Dzadziki-saŭco estas preta. Vi povas servi kiel malvarma saŭco por viando. Bonan apetiton.
Servoj: 10