Artefarite breditaj mituloj dum longa tempo. Hodiaŭ eĉ ekzistas speciale konstruitaj bienoj por sia kultivado kaj kreskado. Ĉi tiu procezo estas sufiĉe komplika, sed samtempe interesa, ĝi estis inventita fare de irlandaj maristoj en 1234-jara jaro. Antaŭe, por reprodukti moluskojn de mituloj, kverkaj poloj falis en la maron kun moluskoj de kaviaro plantitaj sur ili. Hodiaŭ, mituloj kreskas sur la marbordo sur speciale preparitaj ŝnuroj aŭ platformoj. Post du jaroj (pli precize, 18 monatoj), la kolonioj de mituloj atingas tiujn grandecojn kiam ili jam povas esti rikoltitaj.
Mituloj: utilaj propraĵoj.
La karno de mituloj estas tre valora pro la riĉeco de fosfatidoj, ĝi estas pura proteino de tre alta kvalito. La uzo de mituloj karno havas bonan efikon sur la homa hepato. La molusko estas tre grasa, sed ĉi tiu graso estas nomata "utila" graso, ĉar en ĝia komponado estas poliinsaturaj tipoj de grasaj acidoj, tio estas, substancoj, kiuj plibonigas cerbon kaj kapablas restarigi vido al la perdita akvoreco.
En la komponado de moluskoj ekzistas multaj mikrolektoj (kupro, kobalto, jodo, mangano, zinko ktp), vitaminoj (PP, B1, D, E, B6, B2, ktp) kaj ĉirkaŭ 20 gravaj aminoácidos. Mituloj estas perfekte funkcianta antioksidanto.
La kuracaj propraĵoj de mituloj estas ankaŭ konataj. Kun ilia konstanta uzo, la risko de kancero-disvolviĝo malpliiĝas. Mituloj estas bonega preventa ilo, kiu malhelpas la disvolviĝon de artrito kaj aliaj komunaj malsanoj. Mituloj estas konataj pro siaj elstaraj kapabloj pri fortigo de imuneco.
Klinikaj provoj pruvis la kapablon de moluskoj eviti la disvolviĝon de malignaj tumoroj, komunaj malsanoj, plibonigi la protektajn fortojn de la homa korpo. Mituloj, kiel jam menciis supre, estas bonega antioksidanto, donita al ni de naturo. Ĝi konsistas el vitaminoj D kaj B, gravaj spuroj-elementoj. Multaj en mituloj kaj biologie aktivaj substancoj. Koncerne al la marĉa nutrado, ĝi estas proksima al la nutra valoro de kokaj ovoj, ĉar la mitelo protektas ĉiujn aminoakulojn necesajn por la homa korpo.
La karno de mituloj havas agrablan delikatan guston. Ĝi estas tre nutra, kaj tamen ĝi havas bonegan sanigajn proprietojn. Karno de moluskoj povas plibonigi metabolajn procezojn, stimuli la procezon de sango, pliigi la tono de la organismo en la aro kaj fortigi la imunajn fortojn. La propraĵoj de mituloj estas utilaj en malsanoj akiritaj kun alta nivelo de radiado, kaj kun malsanoj asociitaj al la cirkulado.
En la karno de mituloj, alta enhavo de glucogeno, gravaj mineraloj. En la karno de ĉi tiu molusko proksimume tridek mikrokrokrokrientoj, preskaŭ la tuta vitamino, inkluzive de provitaminoj D 3. Mituloj enhavas enzimojn, kiuj povas plibonigi la digeston kaj la digestadon ĝenerale.
En la graso de moluskoj ekzistas multaj poliinsaturaj specioj de grasaj acidoj. Ĝi enhavas multan arachidonan acidaĵon kaj grandan kvanton da fosfatidoj. La graso de mituloj enhavas kolesterolon, sed ĝia kvanto estas bagatela pro la malgranda kvanto da graso per se. Karno de mariskoj - fonto de natrio, kalio, kalcio, magnezio, boro, jodo, kobalto, arsano, mangano ... En mituloj precipe multaj kobalto. Ĝi enhavas preskaŭ 10 fojojn pli ol en la hepato de kokidoj kaj porkoj.
La mituloj estas kuiritaj, kiel ofte la kazo, sur malgranda kribrilo sur varmaj karboj aŭ sur metala folio. El karno de mituloj rezultas sufiĉe originala, sed bongusta shish kebab. Kukrita karno estas preparita sur karbo, pre-strung sur kruĉoj faritaj el ligno. Ofte, mituloj estas uzataj en kruda formo. Ĉi tio kompreneble temas pri gusto, sed kuracistoj ne rekomendas fari ĝin. La karno de mituloj perfekte kombinas kun blanka vino kaj citrono. Tia komponaĵo povas esti sekure atribuita al delikatajxoj, kiuj validas provi por tiuj, kiuj konsideras sin veraj gajaj.