- Faruno - 1 1/2 tasoj
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- salo - 1/4 kuleroj
- Ne-salta butero bastonoj - 1 1/2 pecoj
- akvo - 4 eroj. kuleroj
- Fromaĝo de Cheddar - 1/2 taso
- Por aspergado: faruno - 3/4 Glaso
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- bruna sukero - 3-a. kuleroj
- cinamo - 1 cucharadita
- trunkoj - 1/4 Kukapopoj
- Nukso - 1/2 kuleroj
- salo - 1/4 kuleroj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
- pecans - 1/4 Pokaloj
- Por la plenigo: pomoj - 2 Kilogramoj
- citrono - 1/2 Pecoj
- Faruno - 1/4 Glaso
- grasa kremo - 1 vitro
- asteriskstelo - 1 peco
- peco de freŝa zingibro - 1 peco
- karnoj - 4 pecoj
- Cinamo - 2 pecoj
- Nukso - 1/8 kuleroj
- sukero - 1 1/2 tasoj
- akvo - 1/2 taso
- Vinagro de manĝa cidro - 1-a. kulero
1. Faru paston por la kukaĵo. Miksi 1 1/2 tasojn da faruno, 2 kuleroj da sukero kaj 1/4 de kulero de salo. Aldonu butero, pikitan kaj kraditan Cheddar-fromaĝon. Stiri en la manĝaĵa procesoro ĝis la miksaĵo aspektas kiel paneroj. Aldonu sufiĉe da glacia akvo ĝis la paneroj malsekigas. 2. Metu la paston sur la surfaco de la laboro. Formu la paston en diskon. Ŝraŭbo en filmo de polietileno. Metu la paston en la fridujon dum 30 minutoj. Se vi ne havas manĝaĵon, vi ankaŭ povas kuiri la paston mane. 3. Preparu la pulvoron. Miksu la farunon, sukeron, spicojn kaj salo en bovlo. Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn. Aldoni la oleon kaj miksi. Flanklasi. 4. Faru la plenigon. Tranĉi la pomojn en tranĉaĵoj, tranĉi ĉiun tranĉon en duono. Miksi la pikitajn pomojn, citronan sukon kaj 1/4 tason da faruno en granda bovlo, tiel ke la miksaĵo eĉ kovras la pomojn. Atendu, ke mi stariĝu. 5. Miksi kremo, anizo, pikita zingibro, trunkoj, cinamo-stangoj kaj nuksmemoj en malgranda kaserolo kaj alportu ulbon. Forigi el varmego kaj permesu stari almenaŭ 20 minutojn. Stranigu la miksaĵon en puran malgrandan panon kaj varmigi ĝin per malalta varmo ĝis la miksaĵo aspektas kiel karamelo. Kombini sukeron, akvon kaj vinagron en meza kaserolo super alta varmego kaj kuiristo, sen moviĝado, ĝis profunda amba koloro, ĉirkaŭ 8 minutojn. Malrapide aldonu la kremo kaj miksi. Verŝu 1/2 karamelon super pomoj, movu. Lasu stari, movante foje, dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldonu la kuiritan karamelon. 6. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Ruligu la paston sur faruno-farita surfaco en cirklon kun diametro de 40 cm. Ligu ĝin en kuko muldilo, formante la flankojn. 7. Metu la poman miksaĵon super la pasto. 8. Aspergi pulvoro supre. Baku la kukon ĝis la pomoj fariĝu molaj kaj oraj en koloro, ĉirkaŭ 1 horo kaj 10 minutoj. 9. Fremu la kukon sur la vendotablo por 1 horo. Servu la kukon varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
Servoj: 12