Bukoj sur kefir, kuiritaj ĉe hejmo, estos ornamaĵo de iu teo trinkanta kaj plaĉos per ĝia milda kaj agrabla gusto ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Kuiri ĉi tiun belan delicadecon ne malfacilas, kaj se vi volas doni ĝin specialajn, originalajn nuancojn, vi povas aldoni spicojn al la pasto kaj la kutima telero akiros tute novan nekutiman sonon.
Lush buns sur kefir kaj feĉo: Recepto kun foto
Mangeto en bukloj bakita de ĉi tiu maniero, ĝi rezultas tre milda kaj avida. Se vi deziras, vi povas aspergi la kukon per pulvoraj sukero, kokaj svingoj, sesaj semoj, papaĵaj semoj aŭ fajne pikitaj migdaloj.
Necesaj ingrediencoj:
- Faruno de la plej alta grado - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 ml
- seka feĉo - 1 korpon
- akvo - 2 tbsp
- granulita sukero - 2 tbsp
- salo - 1/2 kuseneto
- ovo - 1 peco
Paŝo post paŝo instrukcio
- En ceramika bovlo tra kribrilo svingi la farunon, aldoni salo, miksi plene, formi gliton kaj fari sulkon en ĝi.
- Feĉo dissolviĝas en varma akvo, kombini kun kefiro, verŝi en faruno kaj rapide genuu la paston. Por kohereco, ĝi devus esti mola kaj plasto.
- Foldu la paston en plastan sakon kaj foriru por 1.5 horoj por ĝustigi ĝin.
- Je la fino de tempo, dividu en 10 egalajn partojn kaj ruliĝi el ili kuraĝaj buloj.
- Enmetu varmegan bakitan litkovrilon, kovru per tolo tuko kaj lasu resti dum duonhoro.
- Batu la ovon en taso en firma ŝaŭmo, grasu la bukojn supre kaj metu ilin en la forno, preheatigita al 200 ° C.
- Post 30 minutoj forigi kaj servi varme.
Kiel fari fromaĝajn bulkojn sur jogurto
Simpla, rapida recepto por teruraj bongustegaj hejmaj bukedoj kun kudra plenigo. Vi povas servi ilin ambaŭ kun varmaj kaj malvarmaj trinkaĵoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Ekstra Klaso de Tritiko - 400 gr
- fermenta kruda - ½ pakoj
- ovo - 2 pecoj
- kefir 2.5% - 100 ml
- sukero - 3 tbsp
- Hejma fromaĝo - ½ kg
- butero - 50 gr
- Vegetala oleo - 2 tbsp
- lakto - 25 ml
Paŝo post paŝo instrukcio
- Kukaĵo kun forko en profunda telero. Verŝu en la lakton, kovru per sukero kaj miksi tre bone. La maso devas fariĝi tute homogena.
- En aparta ujo, skurgu la jogurto kaj ovoj.
- Feĉo trempas en varma akvo ĝis kompleta malfondo, kaj tiam kombinas kun kefira maso. Malrapide enkonduku la tutan volumon da faruno kaj zorgeme amas la paston, frapante buloj kaj kototoj.
- Sur la kuireja tablo ruliĝas plata rektangula tavolo ĉirkaŭ 1 cm.
- Kun akra tranĉilo, tranĉu la paston en identajn kvadratojn. En la centro de ĉiu metis 2 kulerojn da kurda plenigo kaj faldita al la tipo de koverto.
- Metu la bukojn sur baksa pleto, pre-oleo.
- Bake en precalentigita fornon al 180 ° C dum 30 minutoj.
- Servi sur tablo en varma speco.
Kiel baki bukojn el rostita faruno en jogurto
Ĉi tiu speco de bakado Sinnabon raportas ne nur al bongusta, sed ankaŭ al utilaj teleroj. La flaka faruno efike influas la tutan korpon kaj normaligas la digestan sistemon, inteston kaj stomakon.
Necesaj ingrediencoj:
- lino faruno - 125 gr
- Faruno de tritiko - 250 gr
- kefir 1% - 200 ml
- Granula sukero - 1 kuseno
- tera koriandro - 1.5 korpon
- Sodakvo - 1/3 ĉapo
Paŝo post paŝo instrukcio
- En la temperaturo de la ĉambro, solvi la sukeron kaj la sodon. Tiam aldonu lino da faruno kaj movu ĝis la maso fariĝas homogena. Post tio, verŝu la kradron.
- Tiam iomete eniru la tutan volumon de tritika faruno kaj genuu la molajn pastojn, kiuj iomete tenos al la manoj.
- Ruligu la paston en bovlon, enmetu bovlon, kovrilon kaj foriru sur la tablon dum 2,5 horoj.
- Grabu la bakujon kun vegeta oleo kaj kovru ĝin per bakita folio.
- La pasto estas amasigita kaj dividita en 14-16 identajn partojn.
- Ordonu la bukojn sur baksaĵeto mallongan distancon kaj foriru por 20-25 minutoj por fari la paston veni la duan fojon.
- Precalenti la fornon al 200 ° C kaj sendi la baksaĵon por 15-20 minutoj.
- Preta por baki tuj al la tablo.
Dolĉaj bukedoj kun cinamo en jogurto
La aeraj kaj nekutime aromaj estas bukedoj kuiritaj laŭ ĉi tiu simpla recepto. Tia bakado povas plaĉi viajn amatojn aŭ trakti amikojn, kiuj kuris en tason da teo.
Necesaj ingrediencoj:
- Faruno de tritiko - 300 gr
- Butero - 110 gr
- kefir 1% - 180 ml
- sukero - 3 tbsp
- salo - ¼ tsp
- kruda feĉo - 10 gr
- grundo cinamo - 2 kusenoj
- ovo - 1 peco
Paŝo post paŝo instrukcio
- En la temperaturo de la ĉambro, diluu la feĉon, tiam aldonu iomete la faruno, la cinamo, la sukero kaj la salo, aldonu la fanditan buteron sur la akvon kaj rapide genu la paston.
- Formu 8-10 pilkojn de la sama grandeco de ĝi kaj gaju ilin per ovo skurĝita en luman ŝaŭmon.
- La fundo de la varma-imuna formo devas esti procesita per butero, disvastigas la mason-pilkojn sur ĝi kaj foriras 1 horon sur la kuireja tablo.
- Varmigu la fornon al 190 ° C kaj sendu bakujon kun bukloj por 25-30 minutoj.
- Preta baksi ornami laŭ via gusto kaj varme por servi al la tablo kun viaj plej ŝatataj trinkaĵoj.
Kiel kuiri rapidajn bukojn sur kefir sen feĉo: video instrukcio
Ĉi - universala recepto, laŭ kiu vi povas rapide kuiri en la forno, delikataj bukedoj el la minimuma nombro da produktoj.