- sukero - 1/2 taso
- mielo - 1/2 taso
- oranĝa kelo - 1 peco (4 strioj de oranĝa kelo (7 cm ĉiu), plus 2 kuleroj de fajrega rasita oranĝa kelo.
- sekigitaj figoj - 24 pecoj
- Ricotta - 1 taso
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
Varmego 3 tasoj da akvo, sukero, mielo, strioj de oranĝkolora kaj kraĉas la zeston en grandan kukon super meza varmego, moviĝante ĝis la sukero kaj mielo solvas ĉirkaŭ 3 minutojn. Redukti la varmegon al malalta. Aldoni la figojn, kovri kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Malforte kuŝu la figojn sur la platon per bruo. Kreskigu la varmegon kaj alportu la siropo al absceso. Kuiri ĝis la siropo densa, 4 ĝis 5 minutoj. Revenu al pano de figoj kaj milde miksi kun siropo. Metu 1/4 tason ricotta en ĉiu el la 4 kalikoj. Dividu la figojn inter la kalikoj kaj verŝu la siropo. Aspergi cinamo kaj servi.
Servoj: 4