Melongenoj en nova maniero Ĉi tiu plado povas esti servata kiel flanka plado, kiel snack aŭ varma salato! La melongenoj aspektas tre simila al fungoj (danke al la fungoj de supo de fungoj), sed vi ankoraŭ povas distingi ilin de realaj fungoj ... Sed tiuj, kiuj timas manĝi verajn fungojn, ĉi tiu recepto funkcios kiel helpo kaj helpos Ĝuu la funĉan guston de mirinda, suka, delikata melongeno!
Ingrediencoj:- Melongeno 4 PC.
- Kubo de buljono fungo 1 pc.
- Cepoj 1 pc.
- Dolĉa kremo 3 tbsp. l.
- Petroselo freŝa 0.5 grupo
- Oleo de olivo 100 ml
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun pladon, ni bezonas grasan aroman kremo, melongeno, cepo, petroselo, fungo-kubo, oleo de oleo (aŭ rafinita legomo).
- Paŝo 2 Puraj la melongenoj.
- Paŝo 3 Tranĉi la melongojn en malgrandaj tranĉaĵoj.
- Paŝo 4 Metu la melongonajn tranĉojn en profunda bovlo, verŝu bolantan akvon kaj foriru dum duonhoro.
- Paŝo 5 Mueli la cepo.
- Paŝo 6 Post 30 minutoj, drenu la akvon el la melongeno.
- Paŝo 7 Tuta cepo en oleo de olivo.
- Paŝo 8 Aldonu la melongeno tranĉaĵoj al la cepo, malrapide fritita.
- Paŝo 9 Aldonu dolĉan kremo kaj disbatita fungan kubon. Ne saltu! - ĉi tio estas tre grava, ĉar la kuba funguso mem estas salita, ni ne bezonas aldoni salo al la plado.
- Paŝo 10 Stir kaj kuŝi sub la kovrilo, periode miksante, dum ĉirkaŭ 8 minutoj.
- Paŝo 11 Mueli la lavitajn petrosleyajn verdojn. Aldonu al la melongeno al la fino de elpremiĝo, movu kaj forigi la fritujon el la plato.
- Paŝo 12 Ni servas al Balazanoj kun la gusto de fungoj kiel flanka plado, kiel varma salato aŭ manĝaĵo, en partoj aŭ en unu plado.