Pieda kofro
Multaj virinoj ne ŝatas kuiri picon, ĉar ĝi daŭras longan tempon por violi per la maso, kaj la kutimaj biletoj ne estas bongusta. Sekve, necesas elspezi ekstran monon kaj ordigi picon en publikaj gastigaj starigoj. Fakte, anstataŭ kompensi du aŭ tri fojojn, vi povas fari ĉion mem kaj pasigi 20 minutojn pri la kulina procezo.
Fakte, la tuta enigmo en la provo. Tuj mi avertas vin, ke via pico ne estos egala ol en itala restoracio, sed kion vi ŝatus garantias. Por kuiri, vi devas preni frostitan mason. Ekzistas tri tipoj de pasto: feĉo, pufesto-feĉo kaj pufo. Do ni bezonas puff-feĉo. Se vi prenos fermenton, ĝi estos tro dolĉa, kaj kontraŭe, senmova. Krome ni bezonas freŝajn fungojn, olivojn, maizojn, tomatojn, malmolajn fromaĝojn, majuskojn, karnajn produktojn (kolbason, kokidon, lardon - laŭ via opinio).
Antaŭ kuiri, vi devas preni bakotukon, sur kiu vi disvastigos pizon kaj humidigos ĝin per akvo. Do vi protektas la picon, klinante sin al la fundo de la baksaĵo. Tuŝu la paston. Vi povas ruliĝi ĝin se vi volas ke la bazo estu maldika aŭ lasu ĝin kiel ĝi estas. Metu la paston sur bakitaĵon. Tuj poste ni bezonas tomato-baton. Oni Devas disvastigi maldikan mantelon sur la tuta surfaco de la pasto. Nun vi povas egale disvastigi la ingrediencojn. Ĉiuj produktoj estas tranĉitaj en mezajn pecoj. Ekzemple, se ĝi estas mez-grandega ĉampiono, tiam ĝia ĉapo devas esti tranĉita en kvar partojn. Post demetado de ĉiuj produktoj, ni devas havi senŝanĝan fromaĝon kaj majonezon. Ĝi nun venas ilia deĵoro. Mayonezo devas esti tranĉita kun maldika tavolo super la tuta surfaco de la pico, kaj tiam ĉiuj estos forigitaj per malmola fromaĝo. Jen ĉio, nun ni sendas la picon fornon. Dependanta de kiel ĝi estas varmigita, La pico povas esti preta disigi ĝis dudek minutoj. Tial, de tempo al tempo ni kontrolu lignan bastonon kaj kiam ni komprenas, ke la pico estas preta - ni elprenas nian teleron.
Por ke la pico estu pli bone forigita de la baksaĵo, vi povas tranĉi la paston tuj en pecojn. Vi devas forpreni la picon kiam ĝi estas iom malvarma. Do ne rapidu kaj atendu dek minutojn. Se vi estas pacienca, la produkto ne atendas frustraĵon pro la fakto, ke la pico estis malbone forigita de la baksaĵo kaj perdis sian aspekton.
Se vi deziras doni al ĝi la akrecon kaj aromon, tuj post forpreni la picon el la forno, aspergu fajne pikitan ajlon.
Kaj laste multaj elprenas freŝajn tomatojn en la picon, sed en nia kazo, pli bone estas ne fari ĝin, ĉar ili estas tro malsekaj la pasto kaj la breĉo estas akva.
Waffle crochet kun viando pleniganta
Se vi estas lacegigita pri maĉi ĉuon, vi volas ion karnon, sed samtempe, financoj ne permesas al vi multe da viando, kaj ne deziras daŭri fornon, kaj kuiri ĉi tiujn plaĉojn. Por tio vi bezonos ovon, plafonon, cepo, ajlo kaj, fakte, pikita karno. Ni trairu la ingrediencojn en detalo.
Vi povas aĉeti biletojn en iu ajn superbazaro. Ekzistas rondaj kaj rektangulaj biletoj por kukoj kaj malgrandaj, por kukoj. Grandaj biletoj estas utilaj, ĉar ili estas pli malmultekostaj kaj sufiĉas por la plej multaj servoj.
Karno mi konsilas vin preni kokidon, kvankam porko ankaŭ estas sufiĉe taŭga. Do elektu, kiun vi plej ŝatas. Duonkilo da aknoj per tridek saboj.
Se vi parolas pri cepoj, tiam vi havos unu mezan kapon. Por fari la pladon akre, aldonu kelkajn trifojn de ajlo.
Koncerne al la ovoj, vi havos kvin aŭ ses pecojn por tridek porcioj. Sed se vi volas pli da batilo, vi povas aĉeti dekduon.
Nun ni parolu pri la tre preparado de la plado. Prenu la plenigon, verŝu ĝin en bovlon. Tie zhemelko-reĝimo-bombilo, elpremanta ajlo tra Garlicko, ni aldonas piprokovritan nigran pipron kaj salo. Ĉiuj miksitaj. En alia ŝipo ni rompas ovojn. Vi ne bezonas bati ĉion samtempe, ĉar la unuaj plaĉoj sorbos multajn ovojn. Sekve, rompi tri ovojn, kaj poste aldonu pli kiam vi vidas, ke la waffoj havas nenion por trempi.
Nun ni forprenas la waffleon. Ĉe ni ĝi estos ronda. Ni metas sur ĝi parton de la kaliko en unuforma tavolo, tiel ke ĝi kovras la tutan surfacon. Kovru per dua plafono. Donu kelkajn minutojn al strioj iom trempitaj. Tuj poste tranĉu nian rondon en ok egalajn partojn. Ĉiu el ili trempas la ovon de ambaŭ flankoj kaj kuŝas sur fritita pano, preterpremita kun sunfloro. Ĉi tiuj plafonoj estas frititaj ne pli ol kvin minutojn, do ni zorgeme sekvas ilin kaj turnu ilin. Dum la produktado estas preta, ni preparas la sekvantan. Tiel, dum dudek minutoj, la ufoj havos tutan teleron de delikataj plafoj kun viando en bateo, kiun vi povas trakti al la familio kaj amikoj.
Francaj Kittidoj
Kaj laste, la plej simpla recepto por tranĉiloj, kiu nur povas veni. Por la preparado de francaj tranĉaĵoj vi bezonos kokidon aŭ porkitan fileton, ovoj, agrablan kreon (majonezon), cepo, salo kaj grunda pipro.
Por la preparado de tranĉiloj, ni bezonas pladon, en kiu ni demetas la kompletigon, stiras la ovojn (la kvanto estas elektita por ke la maso estas viskoza), akra kremo aŭ majonezo, aldonu la tranĉitajn cepojn (unu-bulbon), salo kaj pipro. Tiam ni miksi ĝin plene. Vi devas akiri substancon, ke vi povas akiri kun kulero kaj disvastigi malsagxulon, sed ĝi ne devas ŝanĝi sian formon. Tio estas, viaj kranĉiloj ne bezonas esti stititaj kiel normo, sed ne alportas al la punkto, ke la rezultanta maso disvastiĝas en la pano kiel pancake. Vi devus formi ion kiel pancake.
Nun verŝu la sunfloron sur la pato kaj ĵetu fajron al la freneziĝejo iomete varmigita. Tiam metu sur ĝin unue porcion kranĉojn. Oni Devas atendi ĝis kvin minutoj kaj turnu ilin al la alia flanko. Se vi vidas, ke la suba parto ankoraŭ ne estas tre bone fritita, turnu ilin en kvin minutojn. Poste turnu la kranĉojn unu post du minutoj, ĝis vi vidas, ke ili estas pretaj. La tuta kuireja procezo ne plu prenas vin pli ol duonhoro, krom tio, vi eĉ ne bezonas meti viajn manojn malpuraj, metante la kranĉojn sur pato. Kaj samtempe vi povas ĉiam plaĉi al niaj karaj gastoj kun tia kamuflado.