- faruno de tritiko - 1 taso
- faruno - 1 taso
- bakanta pulvoro - 1-a. kulero
- granulita sukero - 1/4 taso
- salo - 1/2 kuleroj
- De frostita butero - 6-a. kuleroj
- freŝaj framĉoj - 1 taso
- Ricotta - 3/4 Pokaloj
- grasa kremo - 1/3 taso
1. Precalenti la fornon al 220 gradoj. Por ligi grandan panjon kun pergamina papero. En bovlo, miksi la farunon, baki pulvoro, sukero kaj salo kune. 2. Se vi uzas maskon tranĉilon, aldonu butero kaj tranĉu la buteron en la paston ĝis la pasto aspektas kiel grandaj paneroj. Aldoni raspberojn kaj miksi denove per tranĉilo por pasto, rompante la berojn en du duonojn kaj kvarajojn. Se vi ne uzas paĉran tranĉilon, aldonu pikitan buteron al la faruno-miksaĵon kaj miksu ĝis la miksaĵo aspektas kiel grandaj paneroj. Tranĉi la framberojn kaj movu ĝin en la paston. 3. Aldonu la ricotta fromaĝo kaj kremo, movu. Klinu la paston per viaj manoj. 4. Metu la paston sur verŝan verkon kaj ruligu ĝin en kvadraton ĉirkaŭ 17 cm kaj 2.5 cm. 5. Uzante grandan tranĉilon, tranĉu la paston en 9 kvadratojn. Transloku la kukon al la preta baksa pleto kun spatulo. Baku kukojn dum 15 minutoj, ĝis malpeze oraj ĉirkaŭ la randoj. 6. Permesu malvarmigi la bakkoloraĵon por unu minuto, tiam permesu malvarmigi tute en la vendotablo.
Servoj: 9