Biskvitan kukon kun cepo kaj fromaĝo. Se vi ŝatas cepojn, fromaĝojn kaj senĉerpitajn kukojn - tiam ĉi tiu recepto estas por vi. La kukaĵo rezultas simple bonega, ĝi povas esti servata al la unua kaj dua pladoj, kaj ankaŭ kiel tute sendependa telero, ĝi estas same bona en varma kaj varma, kaj precipe en malvarmeta formo! Ideale ĝi estas tranĉita en partojn - danke al fromaĝo kaj ovoj, ke la plenigo fariĝas homogena kaj havas densan konsekvencon. Kaj cepoj, cepoj ... Mirinda aromo, dia gusto! Nepre provu, vortoj ne povas transdoni!
Ingrediencoj:- Leeks 1 pc.
- Fromaĝo malmola 200 g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Dough puff feĉo 500 g
- Verdaj cepoj 0.5 grupoj
- Butero 50 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Sala 0.5 tavolo.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Por krei malfermitan cepon-fromaĵon, ni bezonas leeksojn, malmolajn fromaĝojn, kokajn ovojn, verdajn cepojn, pretajn manĝojn, buĉon, buteron, sunfloron rafinitan petrolon, salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 2 Malmola fromaĝo frotis sur kruda krutero.
- Paŝo 3 Tranĉu la pikilojn proksimume je 0.5 cm.
- Paŝo 4 En pakaĵejo, fandu la buteron, verŝu iom da sunfloro, rafinita oleo kaj kuŝu la pikilojn.
- Paŝo 5 Fritu la cepon, moviĝante foje, ĝis mola sur la fajro ĝuste sub la mezumo sub la klapo. Cepoj ne devus esti frititaj kaj certe ne frititaj, sed prefere frapis!
- Paŝo 6 Verda mia cepo kaj tranĉita en maldikaj ringoj.
- Paŝo 7 Ni kombinas la verdajn cepojn kaj pikilojn kune kun la oleo sur kiu ĝi estas fritita.
- Paŝo 8 Aldonu la kradrita fromaĝo.
- Paŝo 9 Ni stiras 4 ovojn en la plenigon.
- Paŝo 10 Miksi la cepa-fromaĝo kompletiganta, iomete svingita kaj pipro.
- Paŝo 11 Nun preparu la bazon por la kukaĵo. Por ĉi tio, la senbrila preta puffa feĉo estas iomete ruliĝita kaj elsendita eĉ en bakanta plado, formante la flankon. Ni faras oftajn punktojn en la provo per forko.
- Paŝo 12 Metu la bazon de la pasto en preheatitan fornon al 180 ° C kaj baku dum 20 minutoj.
- Paŝo 13 Sur la duone-bakita bazo elmetu la plenigon, distribuante ĝin egale super la tuta areo de la kukaĵo.
- Paŝo 14 Metu la kukon reen en la forno, metu la temperaturon je 190 ° C kaj baku ĉirkaŭ 30 minutojn ĝis ora bruna.
- Paŝo 15 La plenigo de la finita kukaĵo estos densa sub premo. Ni tranĉas en partojn kaj servas ĝin al la tablo (en varma, varma aŭ malvarmeta formo)!