- zucchini - 1 peco
- tomato - 1 peco
- fumita ŝinko - 1 tranĉaĵo
- ovoj - 2 pecoj
- Oleo de olivo - 9-a. kuleroj
- Bay Folio - 1 peco
- branĉo de taroko - 1 peco
- branĉo de romero - 1 peco
- salo, pipro - - Por gusto
- ajlo - 1 dento
Tranĉi en malgrandajn kubojn kukanĉojn kaj tomaton. Verŝu 3 kulerojn da olivoleo en freneziĝon super meza varmego kaj, kiam la ajlo estas aldonita, la spikoj de taroko, romero kaj foliaro estas varmigitaj. Fry por unu minuto, moviĝanta. Aldonu la kudritajn kubojn kaj miksi bone. Malpeza salo (2 pingloj). Fry ĝis la fino, sed lasu iom kruela. En pato frito tomatoj en 3 kuleroj da oleo. Aldoni salo, pipro. Fry dum 2 minutoj. Forigi tarragonon, ajlo, romero kaj laŭro da folio, kaj aldonu la tomatojn. Salo, pipro. Kuiri por unu minuto, movante senĉese. Forigi de la fajro Luck fry la fumita ŝinko kaj poste tranĉi en tranĉaĵoj. Batu ovoj kun salo kaj pipro. Aldonu tomatojn kaj zucchini, miksu bone. Precalenti la fornon al 180 ° C. En malgrandaj formoj, disvastigu la ŝinkon, verŝu la ovon miksaĵon supre kun 2/3. Enmetu en la fornon dum 10-15 minutoj. Gravas, ke la omeleto ne superas kaj restas mola.
Servoj: 15