- Hordeo greno - 1 vitro
- Akvo bolita - 300 Gramoj (80-90 gradoj)
- pulvoro aŭ frititaj aknoj de aveno - 1-2 kuleroj
Zorgu pri la elekto de hordeaj aknoj por trinkaĵo - ĉi tio influas ĝian guston. Elektitaj aknoj devas esti frititaj per fandita fandujo, senĉese moviĝanta ĝis agrabla bruna koloro. Ni konsilas vin prepari la mugite laŭ la malnova recepto, verŝante tutajn aknojn kun bolanta akvo, sed vi povas mueli ilin, kiel multaj japanoj, toksomaniitaj al tujaj trinkaĵoj. Kuleraj avenoj verŝas bolantan akvon, envolvu la kaldronon per tuko kaj lasu la trinkaĵon eksplodi dum almenaŭ 5 minutoj. La japanoj povas prepari trinkaĵon metante la miksaĵon per forta fajro dum 1 minuto. Provu ambaŭ eblojn, unu el ili vi verŝajne ŝatos!
Servoj: 1-2