- Butero - 200 Gramoj
- Esenco de Vanilo - 1 Arto. kulero
- Sukero - 200 Gramoj
- Ĉokoladaj Blatoj - 1 Pokalo
- Ovoj - 2 pecoj
- Faruno - 100 Gramoj
- Sol - 1 Pinglo
- Bakanta Pulvoro - 1 Cucharadita
- Juglandarboj - 1.5 Pokaloj
- Fatty Cream - 1/3 Pokalo
170 Gramoj de butero batalas por lumi aeron kun sukero. Aldonu iomete batitan ovon kun la miksaĵo, dum daŭre batas la tutan mason. Prenu ĝis lumo. La maso devus esti tre avida - kiel en la foto. Ĉokolado fandiĝas en akva banujo (por klareco, vidu la foton). Aldonu la fandita ĉokolado kaj vanilo-esenco al la miksaĵo. Prenu ĝis glata. En alia bovlo, miksi la farunon, salo, bakanta pulvoro kaj nuksoj. Laŭ la preskribo devas esti nuksoj, sed mi nur havis tiajn - ĝi rezultis ne pli malbona. Miksu la miksaĵon de ĉokolado kun faruno. Ni genuas la paston de la rezultanta maso, egale metas ĝin en bakantan pladon, aspergitan per faruno kaj iomete ŝvelita kun butero. Ni bakas dum 45 minutoj je 180 gradoj. Dume, ni fariĝos glazeado - ne malpli grava parto de nia plado. En kaserolo, metu la kremon, lasu ĝin malvarmigi ĝis boli, forigi ĝin el la varmego kaj miksi ĝin per ĉokoladaj blatoj (vi povas simple tranĉi la pecojn de ĉokolado). Stiri ĝis homogena. Aldonu la ceterajn 30 gramojn da butero al la glaciaĵo. Miksu bone kun miksaĵo ĝis glata. Ni forigas la pikilon en la fridujo dum 10-15 minutoj. Ni forigas la finitan kukon el la forno kaj egale lubrikas la ĉokoladon. Ni tranĉas en partojn kaj vi fariĝis! :) Servu malvarma. Bonan apetiton!
Servoj: 6-8