Terpomoj hejme Nekredeble simplaj, eĉ elementa recepto, kun la sama nekredebla rezulto! Granda papero estas ludata de terpomoj, bazo de ĉi tiu plado, do gravas, ke la terpomo mem estas delikata. Delicxa kaj mizera. Nun tia vera hejmo, kun bona terpomo, ne facile trovos. Dolĉa kremo ankaŭ estas dezirinda preni hejmen, sed bona vendejo ankaŭ funkcios.
Ingrediencoj:- Terpomoj 1000 g
- Akvo 100 ml
- Akra kremo 100 g
- Cepo 150 g
- Sala 0.5 tavolo.
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Dill sekigi 1 kusenon.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn produktojn: terpomoj, cepoj, dolĉa kremo, akvo, nigra pipro.
- Paŝo 2 Lavu la terpomojn, senŝeligi kaj tranĉi en malgrandajn pecojn.
- Pasu 3 Fritu en varma pan-kuŝejo, aldonante vegetalan oleo. Estas necese, ke la terpomo "kaptis" iomete brunan.
- Paŝo 4 Aldonu la brusitan kaj fajne pikita cepo, pipro. Stir. Kaj aliaj 5 minutoj por friti per meza varmego.
- Paŝo 5 Miksu akvon kun akvo, miksu ĝisfunde.
- Paŝo 6 Aldonu dolĉan kremon kun akvo al la pato. Salo, aldonu la sekan fennelon. Stir. Kovri kaj mildigi dum 20-30 minutoj.
- Paŝo 7 Terpomoj pretas. Servu prefere en varma formo.