- ovoj - 3 pecoj
- butero - 2 tranĉaĵo (senŝeligita)
- Parmesan fromaĝo - 1 kulero
Varmigi la patrinon kun ne-bastono kovranta super meza varmego. Frapu ovojn en bovlo kaj bati per forko. Metu pecon da butero sur varma kroĉaĵo, fandi. Miksi la batitajn ovojn kun kradrita parmesana fromaĝo, malgranda pinĉaĵo da salo kaj grunda pipro, kaj verŝu la ovon miksaĵon en patrinon. Fremu la ovojn dum kelkaj sekundoj. Poste rapide turnu la omleton plurfoje kun ligna spatulo. Lasu la "faldon" dum kelkaj pli da sekundoj, kaj poste movu denove. Foldu la francan omeron en duono, metante en la mezon pecon da butero. Nun la plado povas esti ornamita per verduloj kaj servita al la tablo. Havu belan matenmanĝon!
Servoj: 1