- Faruno - 250 Gramoj
- Butero - 125 Gramoj
- Akvo - 1/2 taso
- Lakto - 500 Milionoj
- Yolks - 4 pecoj
- Sukero - 80 Gramoj
- Amelo - 30 Gramoj
- Blueberry - 500 Gramoj
Miksu la buteron kun faruno kaj akvo. Ni formas pilkon de ĉi tiu miksaĵo, sendu ĝin al la fridujo dum 30-40 minutoj. Proteino estas apartigita de la yemas. Miksu la yemas per sukero, tiam miksi la miksaĵon kun amelo. Tiam ni enmetas en la ovon miksaĵon la varman lakton (varmigita, sed ne bolanta). La rezultanta miksaĵo estas metita sur la fajron, alportu al hervigi kaj kuiri dum 2-3 minutoj sur malrapida fajro, senĉese interrompante. Ni forprenas la paston el la fridujo, ruligu ĝin kaj ĝuste enmetos ĝin en la muldilon por baki la tarton. Plenigu nian paston kun kremo, metu la formon en la forno - kaj baku por 30-40 minutoj je 180 gradoj. Ni prenas la varman kukaĵon el la forno, ŝprucas novajn berberojn kun freŝaj beroj - kaj ĉio, la blua arĝento estas preta! :) Bonan apetiton!
Servoj: 6-7