Fungoj bakitaj en la forno - unu el la plej delikataj kaj aromaj manĝaĵoj. Ĝi pretas tre simple kaj same sukcese konvenas ambaŭ en la kutima ĉiutaga dieto, kaj en la gaja menuo, plenplena de delikataj delikatajxoj.
Fungoj kun fromaĝo en la forno: recepto kun foto
Ĉi tiu snack estas tre efika kaj alloga. Ananasoj, inkluzivitaj en la komponado, donas al ĝi specialan rafinadon, kaj la kombinaĵo de dolĉa pipro kaj krema fromaĝo faras la guston nekutime piquanta.
Necesaj ingrediencoj
- ĉamizonoj - ½ kg
- ananasoj enlatigitaj - 130 g
- cepoj - 1 pc
- Dolĉa pipro - 1 pc
- ovoj koturno - 10 pecoj
- krema fromaĝo - 130 g
- majonezo 67% - 4 tbsp
- Dill verdoj - ½ krajono
- Oleo de sunfloro
- grunda nigra pipro
- salo
Paŝo post paŝo instrukcio
- Fungoj estas lavitaj, sekigitaj, apartigas la ĉapelojn de la kruroj kaj aldonas iom.
- En la pato, varmigi la oleo, aldonu fajne fikitajn fungojn, dolĉan pipron, friti la cepojn dum 10-15 minutoj. Al la fino, salo kaj pipro al gusto.
- Ananasoj pikitaj en kubojn, krasas fromaĝon, trinkas la verdojn, kombinas ĉiujn ingrediencojn kun fungaj kruroj, sezono kun majonezo kaj miksas bone.
- Kuŝu la pretajn pikitajn karnojn en la kapon de la fungoj kun kulero.
- Metu fungojn en varmego, verŝu 35-50 ml de akvo ĉe la fundo, kovri per manĝaĵo kaj sendi al la forno, hejtiĝi al 170 ° C, dum 15 minutoj.
- Post kiam la tempo pasis, forigu la folion kaj baku ĝis ruĝeco estas 8-10 minutoj.
- Forigi el la forno. Kun kuleropovo faras neta fendo en la plenigo de ĉiu fungo kaj frakasas la koturnan ovon tie. Denove fiksu en la forno kaj tenu dum 4-5 minutoj.
- Preta por bukado servis al la tablo varma, ornamanta kun branĉoj de freŝaj verduloj.
Fungoj bakis en la forno kun pikita karno
La kompletigo de karno por ĉi tiu plado estas preparita tre rapide, sed pro fritado kun fungoj kaj petroselo ĝi ne kuniĝas, sed rezultas fria kaj mola.
Necesaj ingrediencoj
- grandaj ĉampionoj - 15 pecoj
- tritiko - ½ kg
- ovoj - 2 pecoj
- Paneroj de panoj - 100 gr
- lakto - 200 ml
- Forta fromaĝo - 200 gr
- Petroselo - 1 fasko
- Oleo de sunfloro
- nigra pipro-pulvoro
- salo
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ĉamizonoj ekbruligas, tranĉas la krurojn kaj dishakas ilin en pecojn.
- Disĵetu la oleo en la skileto, verŝu la tranĉitajn krurojn kaj fajne pikitan pejzaĝon, metu la pecon kaj fritu ĉiujn kune dum 5-7 minutoj.
- Forigi de varmego, meti en ceramikan bovlon kaj ebligu malvarmigi bone.
- Tiam kombini kun pano, ovoj kaj fromaĝo, kradrita sur granda gratero, trempita en lakto, salo, pipro kaj mildigi kun forko en homogenean mason.
- Heat-imuna formo velita, meti funĉajn ĉapojn sur la fundo. Plenigu ilin per plenigo kaj sendu al la forno preheatita al 180 ° C dum duonhoro.
- Meti sur tablon en varma speco.
Pikaj fungoj, tute bakitaj en la maniko
Ĉi tiu estas unu el la plej facilaj kaj plej konvena manieroj por fari sovaĝan kaj bonodoran bukon. Por plado vi bezonas minimumon de produktoj kaj nur duonhoron da tempo.
Necesaj ingrediencoj
- Ĉamizonoj - 2 Kg
- Oleo de olivo - 250 ml
- sour kremo 20% - 150 ml
- Ketchup - 100 ml
- salo
- ruĝa grunda pipro
- spicoj
Paŝo post paŝo instrukcio
- Fungoj estas lavitaj kaj forĵetitaj en koverto, tiel ke troo likva tute vitro. Tiam krom seka kuireja tuko.
- En sunfloro petas salo, spicoj, pipro kaj miksas tre bone.
- Ĉamizonoj renversas kaj verŝas en ĉiun ĉapo 2 tordajn oleo-miksaĵon. Procesitaj fungoj de ĉi tiu maniero, disvastiĝis sur granda plato kaj lasas marinate dum 2-3 horoj.
- Dolĉa kremo, la cetera oleo, ketiko kaj spicoj zorgeme batas per forko en homogena maso. Demeti ĉiun funon tie kaj faldi ĝin en manikon por bakado. Zorge zorgu la randon kaj preheatu ĝis 180 ° C forno dum 20 minutoj.
- Post iom da tempo, elprenu ĝin el la maniko, metu ĝin en ŝmirita formo, verŝu ĝin per tomato-akra miksaĵo, aspergi per ruĝa ruĝa pipro kaj baku en la forno dum 10 minutoj ĝis agrabla rozkolora koloro.
- Metu sur la tablon sur servanta pladon.
Blankaj fungoj bakitaj en la forno kun terpomoj
Malgraŭ la manko de viando, ĉi tiu plado rezultas nekutime sabrosa kaj kontenta. Ĝi povas esti kuirita de ia tipo de fungoj, tamen la arbaro donos al ĝi aparte brilegan riĉan guston.
Necesaj ingrediencoj
- blankaj fungoj - 800 gr
- terpomoj - 1,2 kg
- cepo - 3 komputiloj.
- agra kremo 20% - 5 tbsp
- malmola fromaĝo - 350 gr
- akvo - 1,5 t
- Oleo de oleo - 2 tbsp
- golfetoj - 3 komputiloj
- Dill - 1 grupo
- salo - 1.5 kuseno
- pipro
- spicoj
Paŝo post paŝo instrukcio
- Fungoj estas lavitaj, sekigitaj, tranĉitaj en kazernojn, metas en kaserolon, verŝas akvon, alportas boŭton kaj bolas super meza varmo dum 5-8 minutoj. Poste jxetu ĝin en kranion kaj malfortigu gxin.
- Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi en teleroj, kaj cepo - duonaj ringoj.
- En pato, varma oleo, verŝu cepojn kaj mildigi dum 2-3 minutoj. Poste aldonu la fungojn kaj friti sur grandan fajron ĝis ora ora ŝelo. Verŝu la dolĉan kremo solvita en akvo, aldonu salo kaj alportu ulbon.
- Varmigu la varmegajn formojn zorgeme per oleo, metu ebenan tavolon da terpomoj en la fundon, verŝu la fungojn super en akra kremo-saŭco, metu vitran folion, aspergu per spicoj kaj sendi al la forno. Baku je 200 ° C dum ĉirkaŭ 40 minutoj.
- Tiam prenu la formon, kovru la pladon per kradrita fromaĝo kaj sendu ĝin por bake por aliaj 10-15 minutoj.
- Kiam la fromaĝa ŝelo turniĝas rozkolora, eliru el la forno, aspergu per freŝa pikita dolo kaj servu al la tablo.
Plenigitaj fungoj en la forno: video instrukcio
Fungoj, kuiritaj laŭ ĉi tiu recepto, estas ege delikataj kaj sukaj. Se vi preferas delikatajn manĝojn, tiam uzu kreman kremon. Por tiuj, kiuj ŝatas brilajn kaj bonajn gustojn, oni rekomendas doni preferon al saltaj fromaĝoj kaj krom sezoni la pladon kun grunda papriko aŭ kayana pipro.