Delicaj tartletoj Tartletoj - speco de bakado estas vere universala ĉar ĝi taŭgas por manĝaĵoj kaj desertoj. Hodiaŭ mi havas deserton. La kuirado estas simpla. Mallongaj manoj en kombinaĵo kun oranĝkoloraj kremo kaj verda kio aspektas tre eleganta sur la manĝa tablo. La kremo estas farita el freŝa oranĝa suko, do ĝi konservas la guston kaj aromon de ĉi tiu frukto. Kukaĵoj nur fandiĝas en la buŝo.
Ingrediencoj:- Orange 2 komputiloj.
- Kiwi frukto 2 komputiloj.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Faruno, tritiko 300 g
- Butero 150 g
- Sukero 4 tbsp. l.
- Tabelo vinagro 2 ml
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Preparu tartletojn kun oranĝa kremo kaj kiwio, kiun vi bezonos: oranĝoj, kukoj, faruno, sukero, ovoj, butero, akvo, salo kaj vinagro.
- Paŝo 2 Preparu la kremo. De 2 grandaj oranĝoj elpremas la sukon. Bezonas 250 ml.
- Paŝo 3 Ni apartigas la yemas el la ovoj el la ovoj. Proteinoj ne bezonos en ĉi tiu kazo. Kaj metu la yemas en la kaldronon.
- Paŝo 4 Aldonu sukeron kaj miksi bone.
- Paŝo 5 Poste metu 1 kuleron da faruno kun glito. Denove, miksi zorgeme, por ke ne ekzistas buloj.
- Paŝo 6 En plado kun ne-bastono teganta verŝi oranĝan sukon kaj aldoni miksaĵon de yemas, sukero kaj faruno. Miksu bone kaj ekbruliĝu.
- Paŝo 7 Varim, moviĝante senĉese, ĝis dika. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 7-10 minutojn. La kremo estas malvarmeta.
- Paŝo 8 Preparu la paston por tartletoj. En bovlo, verŝu la farunon. Tri malmola butero. Ni enmetas farunon.
- Paŝo 9 Miksu la farunon kaj lardon. Ni prenas muelilon. Poste aldonu 3 kulerojn da akvo, 1 cucharadita de vinagro kaj pinglo da salo.
- Paŝo 10 Miksu la mola, elasta maso, kiu ne tenas sin al viaj manoj. Kvankam ĝi estas sufiĉe grasa kaj ne aliĝas al la manoj. Iuj metis ĝin en la malvarma dum 20 minutoj. Mi ne faras ĉi tion.
- Paŝo 11 Tiam disvastigu la paston en tartleton. Mi havas diametron de 10 cm. De ĉi tiu kvanto da pasto rezultas ĝuste 6 kukoj. Tartletoj estas penetritaj per forko kaj enmetitaj en la forno, varmigitaj ĝis 175-180 ° C.
- Paŝo 12 Kun la forno dum 20-25 minutoj kaj forprenu el la forno.
- Paŝo 13 Iomete malvarmeta kaj forigu de la muldiloj.
- Paŝo 14 Ni komencas la tartletojn kun kremo.
- Paŝo 15 Tranĉi en kiwi-triangulojn kaj enmetu kremo.