Ni kuiras homemason de kiwio Hejmfaritaĵo havas altan nutran valoron kaj mirindan riĉan guston. Kiam bredado, beroj kaj fruktoj, kontraste kun jam, estas pli boligitaj, kaj dum ili estas saturitaj per sukero siropo. Speciala trajto de ĉi tiu produkto estas ankaŭ ĝemala simila konsistenco - pro la enhavo de pectino en la frukto aŭ aldonado de geligaj agentoj dum la prepara procezo. Kiwi jam estas perfekta kiel plenigo por kukaĵoj kaj dolĉa muffino aŭ nur bonega aldono al buklo aŭ toasto!
Ingrediencoj:- Kiwi 500 g
- Sukero 500 g
- Citrono suko 3 tbsp. l.
- Gelatino 3 g
- Paŝo 1 Por la preparado de jamo ni bezonas: kiwi, sukero, citrono kaj telero de gelateno.
- Paŝo 2 Kiwoj puraj. Tuj poste tranĉu aŭ tranĉi kun miksaĵo kaj meti en kaserolo. Aldoni la citronan sukon.
- Paŝo 3 Aldoni sukeron.
- Paŝo 4 Alportu kukon kun sukero por kuiri kaj kuiri super meza varmo dum 15-20 minutoj sen kovrilo, milde moviĝanta.
- Paŝo 5 En ĉi tiu tempo, lasu 1 gramon da gelateno (ĉirkaŭ 3 gramojn) en malvarma akvo dum 10 minutoj.
- Paŝo 6 Aldonu la trempitan gelatinon al la fiŝaĵo, movu kaj boli por aliaj 5-10 minutoj. Pretaj jam iomete malvarmetas kaj verŝas la kruĉojn. Store en malvarmeta seka loko.