- brasiko - 1 peco (meza)
- cepo - 2 pecoj
- karotoj - 1-2 pecoj
- salo, pipro - 1 Por gusto
- spicoj - 1 Por gustumi (via plej ŝatata)
- Pasto de tomato - 180-200 Gramoj
- Oleo de legomo - 7-8 Arto. kuleroj
1. Kolekti ĉiujn komponantojn. Tranĉi brasikon kaj mason. Lavu la karotojn kaj karotojn. Brasiko ne estas tre malgranda. Tranĉi la cepojn en duonajn ringojn. 2. Por faciligi la posta miksaĵo, aldonu la produktojn en frenezaĵo en tavoloj. Ĉiu tavolo de iom salo kaj malrapide akvumita kun tomatoo. 3. Metu la frititaĵon per meza varmego, verŝu la verdan oleon, kovru la brasikon per kovrilo kaj friti dum 10 minutoj. Nun aldonu la aromajxojn, miksi la brasikon, provu la salon kaj aldonu salon, se necese. La maso devas esti unuforme ruĝa! Nun reduktas la fajron al malgranda kaj ŝirita brasiko ĝis preta dum aliaj 15 minutoj. Gravas, ke la produkto ne estas bruligita! 4. Tuj kiam la brasiko fariĝos mola (sed ne disiĝos!) Kaj ĉiu humideco evaporas, la plado estas preta. Ĝi estas bonega por servi kun bokolaj butero en la Afiŝo. Brasiko estos granda flanka plado por viando aŭ kranĉiloj.
Servoj: 6-8