- Kokido Mamo - 800 Gramoj
- Spinaco - 150 Gramoj
- Ĉamizonoj - 500 Gramoj
- Mayonezo - 100 Gramoj
- Sour Cream - 100 Gramoj
- Ajlo - 4 Dentoj
- Nestmera kradrita - - Por gusto
- Cepo - 1 Peco
- Sunfloro-oleo rafinita - 20 mililitroj
Kokaj mamoj estas plene lavitaj, ni faras diagonalojn sufiĉe profundajn en ili. Kokaj mamoj salo kaj pipro, ŝprucas nukomojn, kaj en la pikiloj ni enŝovas bone la lavitajn spinakajn foliojn. Ni envolvas ĉi tiun konstruon en folio kaj sendas ĝin al la forno dum 30-40 minutoj je 200 gradoj. En fritita kano iomete iomete oleo, kelkaj minutoj fritas en ĝi fajne pekitajn cepojn, poste aldonu la fungojn, salo, pipro kaj kuiri sub la kovrilo por 5-7 minutoj super meza varmego. Ajlo fajne, fajne pikita. Miksu aron kremo, majonezo kaj ajlo. La rezultanta saŭco aldoniĝas al la pato al la cepoj kaj fungoj, ni ĉiuj kune kunmetas 2-3 minutojn pli. Post la kondiĉo de 30-40 minutoj da bakanta kokido en la forno, malfermu la folion, kiu bakis la kokidon, metis sur ĝin fungan saŭcon - kaj reen en la fornon dum 10 minutoj. Post 10 minutoj, la plado estos preta. Servu varme. Bonan apetiton! :)
Servoj: 6-7