Ni prenas nian tranĉilon. Lavu ĝin bone kaj sekigi ĝin per papero tuko. Se la EU
- Porklorako - 400-600 Gramoj
- Sauce pesto - - Por gustumi (hejme aŭ butikon)
- Malgrandaj terpomoj - 15 pecoj
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Salo, kumino, pipro - - Por gustumi
Ni prenas nian tranĉilon. Lavu ĝin bone kaj sekigi ĝin per papero tuko. Se estas tro da graso aŭ filmo - forigu ilin. Nu ni salo nian pecon da viando. Smeared kun pesto-saŭco kaj disvastiĝis sur la krado. Jes, jes. Ni bakos sur la kradon, tiel ke la kloĉaĵo fariĝis pli bona. Ni metis la fornon varmigita. Ni plene rinse la terpomojn, sed ne purigu ilin. Tranĉi en kvaraj metitaj en sakon. Verŝu la oleon, aldonu salo, pipro, kumino. Ni fermas kaj tremas, tiel ke ĉiu terpomo estas en oleo. Poste ni disvastigas la terpomojn sur la kradon, apud la plakaĵo. Iom salis ŝin. Ni sendas nian kradon en la fornon por ĉirkaŭ 20-30 minutoj (laŭ la dikeco de la peco) je temperaturo de 180 gradoj. Tiam ni elprenas nian pecon, ni kovras ĝin per folio kaj la fino finiĝas al la preta. Ĝi daŭros ĉirkaŭ 10 minutojn. Tiam tranĉu nian tranĉilon. Disĵeti pecojn de karno kaj terpomoj sur plato. Por servi teleron mi konsilas pri freŝaj legomoj kaj ruĝa seka vino. Bonan apetiton!
Servoj: 4