Piedo el seka maso kun kukurbo Kukurboka kukaĵo estis pensita kiel varianto de pogranda kukaĵo. Kukurbbo estas tre suka vegetaĵaro kaj, en kradrita formo, elspezas precipe multan sukon, tre bone trempitan per seka maso farita el faruno, sukero kaj maniko. La aldono de kakao en duono de la pasto ŝajnis al mi tre harmonia por agrabla gusto kaj por agrabla vido. Lin pli bona estas uzi malplenajn formojn por pogranda bakado, kaj mi montros la kuiradan eblon sur bakanta telero sur silikana tapiŝo.
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 1 tbsp.
- Trotoj manna 1 tbsp.
- Sukero 1 tbsp.
- Kukurboka 800 g
- Bakanta Pulvoro 10g
- Butero 100 g
- Sugar-vanilo 1 korpon.
- Kakao pulvoro 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari kukon, vi bezonas kukurbon, farunon kun baksa pulvoro, sukero kun vanilo, semolino, kakao kaj butero.
- Paŝo 2 Por prepari la ĉefan provon, kombini la farunon kun la bakanta pulvoro, mango kaj sukero.
- Paŝo 3 Stir ĝis glata.
- Paŝo 4 Senŝeligi la kukurbon de la kelo kaj semoj kaj kradru aŭ mueli en likvigilo.
- Paŝo 5 Dividu la kradrita kukurbo en 3 egalajn partojn.
- Paŝo 6 Dividu la paston en 4 egalajn partojn kaj aldonu kakaon kaj vanila sukeron al du el ili.
- Paŝo 7 Metu la silikan maton sur la bakakan folion kaj verŝu la unuan parton de blanka seka pasto kun maldika tavolo de ĉirkaŭ 5 mm. Aplanu ĝin per spatulo en rektangulo.
- Paŝo 8 Metu la tavolon de kukurbo plenigante.
- Paŝo 9 Poste elverŝu la paston per kakao.
- Paŝo 10 Ripeti la kukurban mantelon, tiam blankan paston, denove kukurbon kaj paston kun kakao. Supro kun tavolo da butero. Aplanu la randojn de la estonta kukaĵo.
- Paŝo 11 Baku la kukon en la forno je 180 ° C dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj. Tiam lasu ĝin malvarmigi tute. Por pli bela aspekto, tranĉu la flankon de la kuko kun tranĉilo kaj tranĉi en partojn.