- Verdaj faboj - 0.5 Kilogramoj
- terpomoj - 0.5 Kilogramoj
- cepo - 1 peco (granda)
- ajlo - 2-3 dentoj
- salo, pipro - 1 Por gusto
- lakto - 200 mililitroj
1. Verda faboj ni bezonas rekte kun podoj, do provu forigi la podojn, kiuj jam komencis rustiĝi. Lavu la fabojn kaj dishaku ĉiun tufton de vostoj. 2. Lavi terpomojn, senŝeligi kaj tranĉi en kubojn. 3. Senŝeligi cepojn kaj ajloj. Tranĉi la cepon en 4 aŭ 8 pecojn. 4. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en kaserolo, verŝitaj per akvo tiel ke ĝi apenaŭ kovras la legomojn. Kuiri ĝis la terpomoj estas pretaj (12-15 minutoj). 5. Ni dividas la vegetaĵan buljonon en apartan bovlon. Miksi la pretajn legomojn kun miksaĵo, iom post iom aldonante lakton. 6. Akiru tre dikaj maspatoj. Solimu ĝin kaj pipro al gusto. Ni prenas la kunfanditan buljonon kaj diluas la supo-puron al la plej konsekvenca konsistenco. 7. La plado estas preta. Servi ĝin devus esti preskaŭ varma. Se via supo estas malvarma, certe certe hejti ĝin!
Servoj: 3-4