- butero aŭ margarino - 130 gramoj
- sukero - 230 gramoj
- ovoj - 3 pecoj
- Soda slaked - 1 kulero
- Faruno - 160 gramoj
- kakao - 25 gramoj
- prunoj - 400 gramoj
- Lakto condensada - 400 Gramoj
- Nuksoj, Pikitaj - 90 Gramoj
- butero - 250 gramoj (por kremo)
Razirayem ovoj kun sukero, blanka, aldonu molajn buteron kaj bati ĉiujn kune. Ni poste aldonas farunon, tremas kaj aldonas sodon, kiu estas estingita per vinagro. La pasto estas rapide amasigita, dividita en du partojn, unu el kiuj aldonas kakaa pulvoro. La pasto estas ruliĝita en tavoloj kaj bakita en ŝmiritaj formoj ĉe temperaturo de 240-250 deg. 25 minutoj. Pretaj kukoj malvarmetas kaj tranĉis duon-duonon. La randoj estas levitaj. Tranĉi la pecojn aparte en paneroj. Prunoj estas lavitaj, trempitaj en malvarma akvo dum 20 minutoj. Tiam kuiri ĝin ĝis malvarmigita. De la finitaj prunoj ni forprenas la ostojn kaj frapas ĝin. Nun faru la kremo. Butero povas esti tenata ĉe ĉambro de temperaturo en akvobremon al pura maso, iom post iom aldonante kondensan lakton. Kukaĵoj grasas kun kremo kaj pilo sur unu la alian, verŝante alternate pikitajn nuksojn kaj prunojn. La supra kuko kaj randoj estas ankaŭ smeared kun kremo kaj ŝprucitaj kun paneroj el la ĉifonoj. Supre la kuko estas ornamita per tutaj prunoj kaj nuksoj. Ideale, la kuko devas ankoraŭ stari dum kelkaj horoj en la malvarmo por trempi. Bonan apetiton!
Servoj: 6