- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- cepoj - 2 pecoj
- kokido aŭ vegetala buljono - 3 tasoj
- Verdaj pizoj - 1.2 Kilogramoj
- jogurto - 1/2 tasoj (malalta graso)
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro - - Por gusto
En granda kaserolo por supo, varmigu la olivan oleon super malalta varmego. Aldoni cepo kaj friti sub la kovrilo ĝis ĝi fariĝu mola kaj travidebla. Aldonu buljonon kaj alportu ulbon. Redukti varmegon kaj kuiri sen kovrilo dum 10 minutoj. Aldoni pecojn kaj kuiri dum 10 minutoj por freŝaj pizoj kaj 4 minutojn por frostitaj pizoj. Batu miksaĵon en likvaĵo al konsisto kaj verŝi kribrilon en bovlon. Malsuprenu la kaldronon en bovlon da hekita akvo. Stiriĝu ĝis la supo malvarmiĝas. Aldoni jogurton kaj sezonon kun salo kaj pipro. Dividi inter 4 platoj, ornami kun tarragonaj spuroj kaj servi.
Servoj: 4