- Kuka kukaĵo (folio) - 1 Peco
- Ovo - 1 peco
- Kaza fromaĝo - 150 Gramoj
- Pesto-saŭco - 1/4 taso
- Lakto - 2 eroj. kuleroj
- Tomatoj - 3 Pecoj
- Bazilo freŝa (pikita) - 1/4 taso
- Salo, pipro - - Por gusto
- Oleo de Olivo - - Por gustumi
Folio de puffa kukaĵo estas ŝancelita kaj ruliĝita al la dezirata dikeco. Mi havas rektangulon, kiu mezuras proksimume 30 ĝis 20 cm de la norma folio de la testo, tranĉu la randojn de la pasto - el ili ni faros la jupojn. Proksimume 1,5 cm larĝa. Tio pravas - ni ricevas kvarrangulajn pastojn kaj 4 torditajn striojn. En la bovlo ni batas la ovon. Lubri la paston kun mildita ovo. Ni formas la flankon de la tranĉitaj pecoj de pasto, ni tranĉas la troon. Bortikoj ankaŭ grasas la ovon. Pro tio ke la pasto estas malplena, ĝi devas esti pikita kun forko preskaŭ super la tuta areo. Ĉi tio estas farita tiel ke la pasto ne pufas bakante. Ni metas la paston en la forno, hejtas 200 gradojn kaj bakas ĉirkaŭ 13-15 minutojn ĝis oran. Ni forigas la finan paston el la forno kaj malvarmigas ĝin sur la krado. Intertempe, la pasto estas bakita, ni plenigos ĝin. Ĉe malrapida rapida miksaĵo iomete vzobem-krema fromaĝo. Aldonu pesto, daŭre batu. Aldonu la lakton kaj bati ĝisfunde ĝis kondiĉo proksima al homogena. Miaj tomatoj kaj tranĉitaj en teleroj. Ni distribuas la kreman mason en la pasto. Overlap la tomatoj. Aspergi per oleo. Salo, pipro, aldonu aliajn deziritajn spicojn, tiam enmetu la fornon kaj baku por aliaj 20-25 minutoj je 180 gradoj (ĝis preta). Kaj dum la kukaĵo estas bakita, fajne trinku la freŝan basilon. Finita kuko ŝprucigita kun freŝa basilo, malpeze malvarmigita kaj servita. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 4