- Tomatoj - 2 Kilogramoj
- Ajlo - 5 Zubchikov
- Oleo de olivo - 1/4 taso
- Salo, pipro - - Por gusto
- Bulbo - 1 peco
- Kokido-buljono - 2 tasoj (povas esti anstataŭigita per vegetala buljono aŭ akvo)
- Sukero - 2 Kukaĵoj
- Bazilo - 1 cucharadita
- Kremo graso - 1/2 taso
Tomatoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Ni prenas la formon por rosti, kunmeti tomatojn. Supro kun olivoleo. Aldonu ajlo kaj pikita ajlo. Solimaj kaj pipro. Ni preteatadas al 190 gradoj forno kaj bakas tomatojn dum ĉirkaŭ 30 minutoj. En supo-poto en oleo de oleo fritas fajne kikitajn cepojn. Unufoje la cepo estas iomete fritita (ĉi tio prenos 3-4 minutojn kun meza varmego), aldonu la bakitajn tomatojn kaj kokan buljonon al la kano. Alvoku ulbon, tiam redukti varmegon kaj malvarmigi la supo super malrapida fajro dum proksimume 10 minutoj. Ĝi restos por aldoni kremo, sukero kaj albahacaĵo al la kano, tiam uzu likvigilon por mueli la enhavon de la kaserolo al la konsisto de la supo-masitaj terpomoj. Tomato-supo estas preta. Kune kun la supo, mi kutime servas kroĉojn kun fromaĝo - ĝi estas tre bongusta. Bonan apetiton!
Servoj: 6